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| Silva,Marlon Jocimar Rodrigues da; Tecchio,Marco Antonio; Moura,Mara Fernandes; Brunelli,Luciana Trevisan; Imaizumi,Vitor Massami; Venturini Filho,Waldemar Gastoni. |
| Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos porta-enxertos 'IAC 766 Campinas' e '106-8 Mgt Ripária do Traviú' sobre as características físico-químicas do mosto e do vinho das uvas 'IAC 116-31 Rainha', 'IAC 21-14 Madalena' e 'BRS Lorena'. O mosto das uvas foi avaliado quanto ao pH, sólidos solúveis (SS), acidez total (AT) e relação SS/AT. No vinho, realizaram-se as seguintes análises físico-químicas: densidade, teor alcoólico; acidez total, volátil e fixa; pH; extrato seco; açúcares redutores; extrato seco reduzido; álcool em peso/extrato seco reduzido; dióxido de enxofre livre e total; índice de polifenóis totais (I 280), polifenóis totais, flavonoides; e atividade antioxidante. As características do mosto da 'IAC 21-14 Madalena' não... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Vitis vinifera; Vitis labrusca; Análises clássicas; Polifenóis; Vinhos de mesa. |
| Ano: 2015 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2015001101105 |
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| Mituti,Tatiana; Moura,Mônika Fecury; Marubayashi,Julio Massaharu; Oliveira,Milena Leite; Imaizumi,Vitor Massami; Sakate,Renate Krause; Pavan,Marcelo Agenor. |
| Garlic (Allium sativumL.) is a host to several viruses, most commonly those belonging to theAllexivirus,Carlavirus, orPotyvirusgenera. Nine species distributed among these three genera have been reported in Brazil: two species within carlaviruses, two within potyviruses, and five within allexiviruses. To quantify the prevalence of these viruses, young leaves from 520 plants (plants either symptomatic or asymptomatic) were collected from commercial fields grown in four Brazilian states and analyzed using universal and species-specific primers via the reverse transcription polymerase chain reaction (RT-PCR). Potyvirus presence was positive in 306 samples (81 %), 151 of them (38 %) in mixed infections with other viruses. The most frequent potyviruses... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Allexivirus; Allium sativum; Carlavirus; Potyvirus; Occurrence. |
| Ano: 2015 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162015000300278 |
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