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| Jahn, Gabriele; Schramm, Matthias; Spiller, Achim. |
| Increasing complexity and first scandals indicate that the current control structures for organic food is insufficient. The main challenges are different methods of implementation on the national level and the collaborative responsibility between the public and the private sector. Both often cause lacking clarity and disagreements. The following contribution focuses on instruments to enhance the quality of certification of organic food. Only a few of the suggested instruments have been included as necessary requirements yet. Given the risk of deficient quality assurance and at the same time increasing control costs, it seems urgent to trigger discussions on risk-oriented auditing and to improve the current certification system. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health. |
| Ano: 2005 |
URL: http://orgprints.org/4378/4/4378%2DJahn_etal_4p_revised%2Ded.pdf |
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| Jahn, Gabriele. |
| Nach wie vor stehen Landwirte und der nachfolgende Handel vor Entscheidungen, die darüber bestimmen, auf welche Art und Weise das Internet in die Unternehmenskonzeption integriert bzw. der Einsatz weiterentwickelt wird. Die vorliegende empirisch gestützte Studie stellt drei Schwerpunkte in den Mittelpunkt der Betrachtungen: Die Eignung landwirtschaftlicher Produkte zum Online-Handel, den Erfolg unterschiedlicher elektronischer Handelsformen in der Landwirtschaft und Einflussfaktoren auf den E-Commerce mit ökologischen Produkten. Am Ende stehen Kriterien und Empfehlungen, nach denen man sich bei einer Integration und Weiterentwicklung der Online-Handelsaktivitäten richten kann. Marktchancen sollen damit erkannt und genutzt werden und Marketingstrategien... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Markets and trade. |
| Ano: 2003 |
URL: http://orgprints.org/808/1/808%2Djahn%2Dg%2D2003%2Decommerce%2Dde.pdf |
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| Jahn, Gabriele; Schramm, Matthias; Spiller, Prof. Dr. Achim. |
| Compliance with the rules of organic production has been motivated intrinsically. Cooperative behaviour, thus, has been a key issue in assuring organic quality. However, the environment is continuously changing. An increasing number of farmers is producing organic food not only driven by altruism, but by economic factors and public support (i.e., subsidies). The following contribution aims to reveal determinants for an efficient quality assurance within an organic farming association. It focuses on changes related to the introduction of a public certification system and the “loss” of social cohesion among the organic farmers. Based on the theory of club goods, an application of the decision theory approach underlines the analysis. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Values; Standards and certification Social aspects. |
| Ano: 2004 |
URL: http://orgprints.org/3732/1/3732.pdf |
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| Schulze, Holger; Jahn, Gabriele; Neuendorff, Jochen; Spiller, Achim. |
| Um den veränderten Anforderungen des ökologischen Marktes gerecht zu werden (z.B. zunehmende Internationalisierung) hat sich der Agrarrat im letzen Jahr (28. Juni 2007) auf eine neue Verordnung zur Produktion und Kennzeichnung von ökologischen Produkten verständigt (VO (EG) Nr. 834/2007). Die Öko-Kontrolle soll zukünftig europaweit durch staatliche Behörden durchgeführt werden, die nur „genau beschriebene Aufgaben“ an private Öko-Kontrollstellen übertragen dürfen. Insgesamt kann die Neuregelung als deutlicher Schritt zu einem vermehrt staatlichen und formalen Kontrollsystem betrachtet werden. Dieser institutionelle Wechsel bildet die Ausgangsbasis dieses Beitrages, der auf eine Befragung von 126 deutschen Öko-Landwirten beruht. Im Mittelpunkt der... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Regulation. |
| Ano: 2008 |
URL: http://orgprints.org/22650/1/Berichte-ueber-Landwirtschaft_2008_Heft3_Band86-Extrakt.pdf |
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