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	Provedor de dados Organic Eprints (1) Autor Kohler, I-M. (1) Schmidtner, Eva (1) Palavra-chave Produce chain management (1) Root crops (1) Tipo do documento Conference paper, poster, etc. (1) Ano 2017 (1) País Germany (1) Idioma Alemão (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Die Wertschöpfungskette von Bio-Rübenzucker aus bayerischen Zuckerrüben und Nutzung des bayerischen Bio-Siegels Organic Eprints Kohler, I-M.; Schmidtner, Eva. To foster the production of organic and local food the federal state of Bavaria introduced in 2015 the Bavarian organic label. Even though Bavaria has a comparatively high self-sufficiency in conventional sugar beet sugar there is a lack of organic sugar factories. In this study qualitative interviews have been conducted to analyze the value chain of organic sugar beets from Bavaria and the use of the organic and local label. Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Produce chain management; Root crops. Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31509/1/Die%20Wertsch%C3%B6pfungskette%20von%20Bio-R%C3%BCbenzucker%20aus.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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