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Die Hierarchische Wirtschaftlichkeitsanalyse – eine Methode zur ökonomisch umfassenden Bewertung des Ökologischen Landbaus auf regionaler Ebene Organic Eprints
Kratochvil, R.; Kaliski, O..
Bisherige Analysen möglicher ökonomischer Konsequenzen einer großflächigen Bewirtschaftung nach den Richtlinien des Ökologischen Landbaus setzten zur Beantwortung ihrer Fragestellungen semi-quantitative Methoden, Lineare Programmierungsmodelle oder allgemeine Gleichgewichtsmodelle ein (vgl. KRATOCHVIL et al. 2002). Methoden, die die ökonomischen Effekte auf verschiedenen Ebenen (betrieblich – regional – volkswirtschaftlich) mittels aufeinander aufbauender Methodenbausteine bewerten, kamen im Rahmen dieser Fragestellung bis dato nicht zur Anwendung. Ziel des vorliegenden Beitrages ist es daher, die Eignung einer derartigen Methode - der Hierarchischen Wirtschaftlichkeitsanalyse – für agrarwissenschaftliche Fragestellungen im Allgemeinen sowie für eine...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy; Farm economics.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/4118/1/4118%2Dkratochvil%2Dr%2Det%2Dal%2D2003%2Dwt%2Dwirtschaftlichkeitsanalyse.pdf
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Bio + Region = BIOREGION? Ein Workshop im Rahmen der Wissenschaftstagung Organic Eprints
Schermer, M.; Kratochvil, R..
Das Konzept der "Bioregion" als Verbindung nachhaltiger regionaler Entwicklung und biologischer Landwirtschaft gewinnt zunehmend an Bedeutung. In den Medien erscheinen immer wieder Berichte über neue Initiativen zur Errichtung von Bioregionen in allen Teilen Österreichs. Was allerdings darunter im allgemeinen zu verstehen ist, ist nicht immer klar.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy; Networks and ownership.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/4098/1/Bioregionen_%C3%96kowirt.pdf
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Beiträge von Bioregionen zur nachhaltigen Regionalentwicklung Organic Eprints
Kratochvil, R..
In der Agenda 21 wird der regionalen Ebene besonderer Stellenwert eingeräumt. Für MOSER (1993, 103f) und KANATSCHNIG et al. (1999) stellen Regionen gar die zentrale Wirkungs- und Handlungsebene zur Umsetzung einer nachhaltigen Entwicklung dar. Gleichzeitig sind zukunftsfähige ländliche Räume ohne eine in ihrer Existenz langfristig abgesicherte Landwirtschaft undenkbar (WEBER 2002, 8). Darüber hinaus sind nicht nur die Landwirte, sondern sämtliche Akteure der regionalen Lebensmittelwertschöpfungskette gefragt, wenn es als weiterer Beitrag zu einer nachhaltigen regionalen Entwicklung darum geht, die Grundversorgung mit Waren des täglichen Lebens auf kurzem Weg sicherzustellen (HESSE 1996, 112, WEBER 2002, 8). Die regionale Ebene und die (Biologische)...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy; "Organics" in general; Networks and ownership.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/4115/1/RK_in_Kullmann_2004.pdf
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Ansätze zur Ökobilanzierung der Landbewirtschaftung des Ökologischen Kreislaufs Moorbad Harbach mit besonderer Berücksichtigung der pflanzlichen Produktion Organic Eprints
Kratochvil, R..
Mit der Idee des Ökologischen Kreislaufs Moorbad Harbach und der damit einhergehenden regionalen Umstellung der landwirtschaftlichen Produktion auf Ökologischen Landbau wurde schon vor dem jetzigen „Regional-Boom“ Pionierarbeit geleistet. Der Prozeß der „Umstellung“ der landwirtschaftlichen Produktion umfaßt hier die Umstellung landwirtschaftlicher Betriebe auf Ökologischen Landbau einerseits sowie eine Art „regionale Rückbesinnung“, die die Bildung von Einkaufsgemeinschaften und regionalen Verarbeitungsstrukturen zur Folge hat andererseits. Diesem zweidimensionalen Umstellungsbegriff kommt auf dem Weg der Schaffung von „Inseln der Nachhaltigkeit“ - Regionen, deren anthropogene Aktivitäten den Kriterien einer nachhaltigen Wirtschaftsweise entsprechen...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Systems research and participatory research; Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 1999 URL: http://orgprints.org/4103/1/4103%2Dkratochvil%2Dr%2D1999%2Dharbach%2Dkurz.pdf
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Ernährungssicherung durch Ökologischen Landbau am Beispiel der Region Mostviertel- Eisenwurzen Organic Eprints
Kaltenecker, M.; Kratochvil, R.; Freyer, B..
Ein nachhaltiges Agrar- und Ernährungssystem verfolgt zumindest zwei Ziele: Bereitstellung hochwertiger Lebensmittel und Gewährleistung gesunder Ernährung bei gleichzeitiger größtmöglicher Schonung natürlicher Ressourcen. Zur komplementären Erreichung beider Zielsetzungen wird der Ökologische Landbau als Lösungsmodell diskutiert. Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, am Beispiel der Region Mostviertel-Eisenwurzen (A) die Folgen einer großflächigen Umstellung für die Lebensmittelproduktionsmengen abzuschätzen. Darüber hinaus soll auf Seiten des Bedarfs eine konkrete Alternative in Form veränderter Verzehrsgewohnheiten entwickelt und deren Rückwirkung auf die Produktion bewertet werden.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Policy environments and social economy.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/4117/1/4117%2Dkaltenecker%2Dm%2Det%2Dal%2D2003%2Dwt%2Deisenwurzen.pdf
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Potenziale der biologischen Landwirtschaft zur Entlastung des Natur- und Landschaftshaushaltes im Marchfeld Organic Eprints
Hadatsch, S.; Kratochvil, R.; Vabitsch, A.; Freyer, B..
Das Marchfeld unterliegt heute einer überwiegend intensiven landwirtschaftlichen Nutzung, die maßgeblich über eine konventionelle bzw. Integrierte Produktion erfolgt. Die unter ökonomischen Gesichtspunkten aus der Sicht der Landwirte erforderliche intensive Produktion wirkt sich belastend auf das Grundwasser (Stoffeintrag), die Bodenkrume (Erosion) und die Arten und Lebensraumvielfalt aus. Die Anwendung und Umsetzung der Prinzipien des ökologischen Landbaus lässt eine Reihe ökologischer Leistungen erwarten, die insbesondere auch zur Entlastung oben genannter, durch die Landwirtschaft verursachter Probleme im Marchfeld beitragen können.
Tipo: Report Palavras-chave: "Organics" in general; Air and water emissions.
Ano: 2000 URL: http://orgprints.org/4121/1/4121%2Dhadatsch%2Ds%2Det%2Dal%2D2000%2Dmarchfeld1.pdf
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Potentials of Organic Farming in the Region of Marchfeld (Austria) Organic Eprints
Hadatsch, S.; Kratochvil, R.; Vabitsch, A.; Freyer, B..
Marchfeld is one of the most important crop production regions in Austria. High input agriculture causes environmental problems, especially groundwater pollution by nitrate and pesticides, decline of soil fertility and ecosystem diversity. While Austria has about 8.3 % certified organic farms, Marchfeld has only 1.5 %. The presented study was carried out in order to investigate the potentials of organic farming for solving environmental problems. The main interest of this work is the present economic and social situation of organic agriculture, its environmental effects and the identification of factors that support or hamper the further increase of organic farming in this region
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy; Farming Systems.
Ano: 2000 URL: http://orgprints.org/4104/1/4004%2Dhabdatsch%2DS%2Det%2Dal%2D2000%2Dmarchfeld2.pdf
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Versuch der monetären Bewertung ökologischer Leistungen des Biologischen Landbaus im Bereich Grund- und Trinkwasser am Beispiel des Einzugsgebietes der Fernwasserversorgung Mühlviertel/OÖ Organic Eprints
Kratochvil, R.; Lindenthal, T.; Heß, J.; Freyer, B..
Die tatsächlichen oder potentiellen volkswirtschaftlichen (externen) Kosten durch Umweltbelastung der intensiven Landbewirtschaftung werden der Allgemeinheit aufgebürdet, anstatt als Preis- bzw. Kostenfaktor in das betriebliche Rechnungswesen einzugehen. U.a. in Hinblick auf eine Verringerung externer Kosten der Landwirtschaft infolge Grund- und Trinkwasserbelastung wird der Ökologische Landbau als wirksame Alternative diskutiert. Eine Vielzahl wissenschaftlicher Untersuchungen belegt denn auch das hohe Maß an Grundwasserverträglichkeit des Biologischen Landbaus: So wiesen u. a. VEREIJKEN und WIJNANDS (1990),BRANDHUBER und HEGE (1992), MATTHEY (1992), SCHULTE (1996), BERG et al. (1997) sowie SCHLÜTER et al. (1997) deutlich niedrigere Nitratgehalte des...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Community development; Air and water emissions.
Ano: 1999 URL: http://orgprints.org/4105/1/4105%2Dkratochvil%2Dr%2Det%2Dal%2D1999%2Dwasser%2Dberlin.pdf
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Ökologischer Kreislauf Moorbad Harbach: Life Cycle Assessment (LCA) for Agricultural Plant Production and Transportation Organic Eprints
Kratochvil, R.; Fromm, E.; Heß, J.; Freyer, B..
In 1992 the community of Moorbad Harbach (Austria), located near the border of the Czech Republic and dominated by extensive agricultural practice on small scale farms, decided to initiate activities for regional devolopment. About 40 farms (27 %) converted to organic farming, a local marketing service as well as regional food processing businesses (slaughterhouse, dairy), operating as linkages between regional agriculture and the local spa hotel were founded. The basic idea for the work presented here was to evaluate the – especially ecological – consequences of such a regional conversion. One part of this attempt of evaluation was carried out as a LCA for the agricultural production in Moorbad Harbach. The emphasis of the study was to compare plant...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Community development.
Ano: 2000 URL: http://orgprints.org/4116/1/4116%2Dkratochvil%2Dr%2Det%2Dal%2D2000%2DIFOAM%2Dlifecycle.pdf
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Kosten der Grundwasser-Verschmutzung Organic Eprints
Lughofer, S.; Kratochvil, R..
Ausgehend von der Problematik hoher Konzentrationen an Chlorkohlenwasserstoffen (CKW) v.a. im Südlichen Wiener Becken (Mitterndorfer Senke) sowie an Nitrat und Pestiziden in einem großen Teil der Porengrundwassergebiete Österreichs (UBA 1996), sollen in dieser Studie Strategien der Schadstoffverminderung im Trinkwasser und deren Kosten dargestellt werden.
Tipo: Report Palavras-chave: Air and water emissions.
Ano: 1997 URL: http://orgprints.org/4120/1/4120%2Dlughofer%2Ds%2Det%2Dal%2D1997%2Dwwf%2Dgrundwasser.pdf
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Ökonomische Aspekte einer großflächigen Bewirtschaftung nach den Prinzipien des Ökologischen Landbaus dargestellt am Beispiel der Region Mostviertel-Eisenwurzen (Ö) Organic Eprints
Kaliski, O.; Kratochvil, R.; Kirner, L..
In der Diskussion um die Vorteilhaftigkeit des Ökologischen Landbaus wird häufig das Argument gebraucht, dass der Biolandbau gegenüber der konventionellen Landwirtschaft betriebswirtschaftliche Vorteile aufweist und darüber hinaus deutlich geringere externe Kosten verursacht, so dass auch aus volkswirtschaftlicher Sicht Vorteile bestehen. Im Zuge des zugrunde liegenden Forschungsprojektes wird daher geprüft, inwieweit sich eine Umstellung auf den Biolandbau sowohl auf ausgewählte betriebswirtschaftliche Parameter (Deckungsbeitrag, Beschäftigung), als auch auf ökologische Kenngrößen (Treibhausgasemissionen, Wasserqualität) und damit auf die externen Kosten auswirkt. In diesem Beitrag ist dargestellt, zu welchen Veränderungen eine Umstellung in der Region...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Air and water emissions; Farm economics.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/4114/1/4114%2Dkaliski%2Do%2Det%2Dal%2D2003%2Dwt%2Dgrossflaechig.pdf
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Erfolgsfaktoren für regionale Vermarktungsprojekte im Ökologischen Landbau Organic Eprints
Fromm, E.; Kratochvil, R.; Pöchtrager, S..
Unter den vielen, in den letzten Jahren entstandenen regionalen Vermarktungskooperationen zwischen LandwirtInnen bzw. zwischen LandwirtInnen sowie Verarbeitungs- und Vermarktungseinrichtungen sind einige sehr erfolgreiche Initiativen zu finden. Welche Faktoren und Bedingungen es ermöglichen, dass ein derartiges Projekt „gelingt“ und über längere Zeitdauer bestehen bleibt, wurde im Rahmen eines Workshops in Kooperation der Institute für Ökologischen Landbau und Agrarökonomik mit StudentInnen sowie vier ExpertInnen aus der Praxis erarbeitet.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade; Networks and ownership.
Ano: 2000 URL: http://orgprints.org/4029/1/4029%2Dfromm%2De%2Det%2Dal%2D2000%2Dvermarktung.pdf
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Betriebs- und volkswirtschaftliche Effekte einer großflächigen Bewirtschaftung nach den Prinzipien des Ökologischen Landbaus, dargestellt am Beispiel der Milchproduktion in der Region Mostviertel-Eisenwurzen (NÖ) Organic Eprints
Kratochvil, R.; Kaliski, O.; Kirner, L.; Freyer, B..
Im vorliegenden Beitrag werden die betriebs- und volkswirtschaftlichen Effekte einer großflächigen Bewirtschaftung nach den Prinzipien des Ökologischen Landbaus am Beispiel der Milchproduktion in der Region Mostviertel-Eisenwurzen (A) diskutiert. Der Vergleich zwischen biologischer und konventioneller Produktionsweise erfolgt anhand sechs verschiedener Betriebsmodelle (Betriebstypen Milchkuhhaltung bzw. Milch- und Mutterkuhhaltung mit jeweils einem extensiven, mittelintensiven, intensiven Modellbetrieb). Mittels Linearer Planungsrechnung werden der Gesamt- sowie der Vergleichsdeckungsbeitrag, der systembedingte Mehrkosten im Biobetrieb (Verbands- und Kontrollkosten, Investitionen, Mehrarbeit) zusätzlich berücksichtigt, errechnet. Anschließend werden für...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy; "Organics" in general; Farm economics.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/4096/1/RK_MiMukuBerLdw_2003.pdf
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Betriebs- und volkswirtschaftliche Effekte einer großflächigen Bewirtschaftung nach den Prinzipien des Ökologischen Landbaus II - dargestellt am Beispiel von Veredelungsbetrieben in der Region Mostviertel-Eisenwurzen (NÖ) Organic Eprints
Kratochvil, R.; Kaliski, O.; Dorninger, M.; Hambrusch, J.; Freyer, B..
Im vorliegenden Beitrag werden die betriebs- und volkswirtschaftlichen Effekte einer großflächigen Bewirtschaftung nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus am Beispiel der Veredelungsbetriebe in der Region Mostviertel-Eisenwurzen (NÖ) diskutiert. Der Vergleich zwischen biologischer und konventioneller Produktionsweise erfolgt anhand sieben verschiedener Betriebsmodelle (Betriebstypen Mastschweinehaltung, Zuchtsauenhaltung, kombinierte Mastschweine- & Zuchtsauenhaltung mit jeweils einem extensiven und einem intensiven Betriebsmodelle, ein Betriebsmodell des Betriebstyps Mastrinderhaltung). Mittels Linearer Planungsrechnung werden der Gesamt- sowie der Vergleichsdeckungsbeitrag, der systembedingte Mehrkosten im Biobetrieb (Verbands- und...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy; "Organics" in general; Farm economics.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/4097/1/RK_VeredBerLdw_2004.pdf
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Bio hält das Wasser rein! Eine ökonomische Bewertung Organic Eprints
Kratochvil, R.; Lindenthal, T..
Die Biologisch Landwirtschaft leistet aus folgenden Gründen einen wichtigen Beitrag zum Grundund Trinkwasserschutz: Die Beeinträchtigung durch chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel ist ausgeschlossen. Aufgrund des angestrebten geschlossenen Betriebskreislaufes und rechtlicher Vorgaben ist der Eintrag von Nitrat in das Grund- und Trinkwasser drastisch reduziert. Ökonomische Berechnungen zeigen, dass die Biologische Landwirtschaft zur Verringerung von Kosten, die gegenwärtig die Allgemeinheit tragen muss, beiträgt. Biologischer Landbau bedeutet damit vorsorgenden Grundwasserschutz anstelle nachsorgender Maßnahmen.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy; "Organics" in general; Air and water emissions.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/4101/1/4001%2Dkratochvil%2Dr%2Det%2Dal%2D2003%2Dwasser_Ernte_2003.pdf
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Prozessqualität im Wandel: Beobachtungen am Beispiel der Bio-Wertschöpfungskette in Österreich Organic Eprints
Kratochvil, R.; Lindenthal, T.; Vogl, C.R..
Initially, organic farming claims to take care of ecological, economic, social, political as well as ethical aspects alongside the supply chain. Current dynamics in the Austrian organic farming sector endanger the achievement of these process quality aims. A number of measures have to be taken to keep these aims as they seem to be essential for the prosperity and viability of the organic farming sector in the long run.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy; "Organics" in general.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/3501/1/3501.pdf
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The ability of organic farming to nourish the Austrian people: an empirical study in the region Mostviertel-Eisenwurzen (A) Organic Eprints
Kratochvil, R.; Kaltenecker, M.; Freyer, B..
A sustainable agricultural and food system is characterized by two qualities: availability of high-quality, healthy food along with the best possible preservation of natural resources. Organic farming is discussed as a solution model for the complementary achievement of both aims. Taking the region Mostviertel-Eisenwurzen (A) as a case study, the present investigation examines the regional self-reliance in food production by means of three scenarios. In the basic scenario, the current land use of the region is set against the present-day food demand of the local population. The organic scenario assumes that the farming method of the region adheres 100% to the guidelines of organic farming. The food produced is set against the current food demand, as in...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy Food security; Food quality and human health Austria Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/4095/1/RK_RAFS_2004.pdf
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Erfolgsfaktoren für regionale Vermarktungsprojekte im Ökologischen Landbau Organic Eprints
Pöchtrager, S.; Kratochvil, R.; Fromm, E..
Unter den vielen, in den letzten Jahren entstandenen regionalen Vermarktungskooperationen zwischen LandwirtInnenen bzw. zwischen LandwirtInnen sowie Verarbeitungs- und Vermarktungseinrichtungen sind einige sehr erfolgreiche Initiativen zu finden. In diesen Fällen ist von Interesse, welche Faktoren und Bedingungen es ermöglichen, dass ein derartiges Projekt „gelingt“ und über längere Zeitdauer bestehen bleibt.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Community development; Farm economics.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/4119/1/4119%2Dpoechtrager%2Ds%2Det%2Dal%2D2003%2Dwt%2Derfolg.pdf
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Konsequenzen einer großflächigen Umstellung auf ökologischen Landbau Organic Eprints
Kratochvil, R.; Lindenthal, T.; Freyer, B.
Die aktuellen Schwierigkeiten im Agrarsektor haben ein bisher nicht dagewesenes Interesse an einer verstärkten Förderung des ökologischen Landbaus durch gezielte agrarpolitische Maßnahmen geweckt. Es werden Zielvorstellungen von bis zu 20% biologisch wirtschaftender Betriebe geäußert. Eine deutliche Zunahme dieser Betriebe ist aufgrund der weitgehend anerkannten und vielfach nachgewiesenen ökologischen Vorzüglichkeit der biologischen Landwirtschaft wünschenswert. Gleichzeitig stellt sich aber auch die Frage nach den ökonomischen und sozialen Konsequenzen einer weitgehenden Umstellung auf ökologischen Landbau. In einer Reihe von Studien wurde versucht, die Wirkungen einer flächendeckenden Umstellung ganzer Länder (Olson et al., 19821), Langley et al.,...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2002 URL: http://orgprints.org/4099/1/%C3%96k%26LB_Druckfahne.pdf
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Ökologisch und sozial faire Lebensmittelpreise was Biologische Landwirtschaft dazu beitragen kann Organic Eprints
Kratochvil, R..
Was ist ein ökologisch und sozial fairer Preis? Eine Frage, die aus mehreren Gründen sehr schwierig zu beantworten ist: Zum Einen sind „fair“ bzw. „gerecht“ subjektive Kategorien.Fairness bzw. Gerechtigkeit an objektiven Kriterien festzumachen ist zwar ein hehres Unterfangen, bleibt aber aufgrund der Subjektivität der Begriffe zwangsläufig unvollständig und nur partiell gültig.Wie lässt sich das Ausmaß der „Gerechtigkeit“ bzw. „Fairness“ von Bio- Produktpreisen messen? Ein Reihe von naturwissenschaftlichen Forschungsarbeiten weisen darauf hin, dass die Prinzipien der Biologischen Landwirtschaft u.a. im Bereich Grundwasserqualität, Boden, Energieverbrauch und Biodiversität auch real feststellbare Erfolge zeitigen.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy; Social aspects.
Ano: 2002 URL: http://orgprints.org/4102/1/4102%2Dkratochvil%2Dr%2D2002%2Dlebensmittelpreise.pdf
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