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	Provedor de dados Infoteca-e (221) Autor LANA, M. M. (221) TAVARES, S. A. (93) SANTOS, F. F. dos (59) MATOS, M. J. L. F. (57) MELO, M. F. de (57) FRANZ, R. S. (10) CARVALHO, S. I. C. de (9) MOITA, A. W. (9) RIBEIRO, C. S. da C. (9) LUENGO, R. de F. A. (7) MELO, M. F. (7) MATOS, M. J. F. (5) NASCIMENTO, E. F. do (5) VIEIRA, J. V. (5) LOPES, C. A. (4) RESENDE, F. V. (4) SILVA, J. B. C. e (4) SOUZA, G. S. e (4) BATISTA, V. R. (3) FEDDERN, V. (3) Mais... Palavra-chave Culinária (89) Economia Domestica (65) Hortaliça (60) Consumo (22) Comercialização (19) Cenoura (18) Conservação (18) Daucus Carota (12) Perda Pós-Colheita (12) Pós-colheita (12) Saúde (11) Economia doméstica (8) Pepino (8) Pós-Colheita (8) Desperdício (7) Pimenta (7) Pimentão (7) Preservação de alimento (7) Tomate (7) Abobrinha (6) Mais... Tipo do documento Folders (178) Folhetos (30) Livros (10) Artigo na mídia (2) Parte de livro (1) Ano 2023 (1) 2022 (8) 2021 (15) 2020 (85) 2019 (10) 2018 (2) 2017 (7) 2016 (21) 2015 (8) 2014 (13) 2013 (1) 2012 (5) 2011 (11) 2010 (5) 2009 (15) 2008 (4) 2007 (1) 2006 (2) 2000 (1) 1999 (4) Mais... País Brazil (221) Idioma Português (219) Inglês (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 221 Primeira ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Última Hortaliça não é só salada. Hortaliça certificada. Infoteca-e LANA, M. M.; OLIVEIRA, A. L. B.. O que é uma hortaliça certificada. Quem é responsável pela certificação. O que esperar de uma hortaliça certificada. Como identificar uma hortaliça certificada. Qual a diferença de selo de certificação para rotulo. Onde obter informações sobre hortaliças certificadas. Tipo: Folders Palavras-chave: Hortaliça; Certificação de Produto. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126534 Inhame (cará): também conhecido como cará. Infoteca-e SANTOS, F. F. dos; MATOS, M. J. L. F.; TAVARES, S. A.; MELO, M. F.; LANA, M. M.. Como comprar; Como conservar; Como consumir; Dicas; Receitas. Tipo: Folders Palavras-chave: Cará; Comercialização; Conservação; Consumo; Inhame; Dioscorea alata. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782587 Hortaliça como comprar, conservar e consumir: almeirão. Infoteca-e TAVARES, S. A.; MATOS, M. J. L. F.; LANA, M. M.; SANTOS, F. F. dos; MELO, M. F. de. Tipo: Folders Palavras-chave: Almeirão; Hortaliça folhosa. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1071135 Metodologia para avaliação de perdas na colheita e no beneficiamento de cenoura. Infoteca-e LANA, M. M.; MOITA, A. W.. Nesse trabalho, é apresentada uma metodologia para quantificação das perdas ocorridas na colheita e no beneficiamento de cenoura, devido ao descarte de raízes apropriadas para consumo humano, mas que não atendem os padrões comerciais quanto ao tamanho e formato, e de raízes impróprias para consumo seja por estarem fibrosas ou com sintomas de ataques por pragas. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Cenoura; Perda Durante a Colheita; Pós-Colheita; Desperdício; Daucus Carota. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1125710 Legume seco como comprar, conservar e consumir: grão de bico. Infoteca-e LANA, M. M.. Como comprar. Como conservar. Como consumir. Salada de grão-de-bico com atum. Quibe de grão-de-bico e cenoura. Tipo: Folders Palavras-chave: Grão de Bico; Consumo; Culinária; Cicer Arietinum. Ano: 2022 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1143108 Rendimento industrial de cenourete® em função do tamanho da matéria-prima e do tempo de processamento. Infoteca-e LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.; SILVA, J. B. C. da. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Cenourete; Processamento mímino; Produto minimamente processado; Matéria-prima; Cenoura; Daucus Carota; Processamento; Rentabilidade. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/780910 Hortaliça não é só salada. Sopa cremosa. Infoteca-e LANA, M. M.. Hortaliça também combina com sopa cremosa. Sopa de abóbora com taioba. Sopa de batata com alho-porró. Tipo: Folders Palavras-chave: Hortaliça; Culinária; Economia Domestica. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129101 Mostarda de folha: mais uma verdinha no seu prato. Infoteca-e LANA, M. M.; TAVARES, S. A.. Tipo: Folders Palavras-chave: Mostarda. Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1107560 Hortaliça não é só salada. Lavagem e sanitização. Infoteca-e LANA, M. M.. Como saber se a hortaliça está contaminada. Cuidados na hora de comprar as hortaliças. Cuidados na hora de preparar as hortaliças. Qualidade que não se vê: qualidade microbiológica. Contaminação microbiológica: doença de planta x doença de gente. Quais organismos prejudiciais à saúde podem ser transmitidos por alimentar? Quando sanitizar a hortaliça. Tipo: Folders Palavras-chave: Segurança Alimentar; Higiene de Alimento; Hortaliça. Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1114725 Hortaliça como comprar, conservar e consumir: almeirão. Infoteca-e TAVARES, S. A.; MATOS, M. J. F.; LANA, M. M.; SANTOS, F. F. dos; MELO, M. F. de. Almeirão. Como comprar. Como conservar. Como consumir. Dicas. Almeirão com arroz. Refogado de almeirão com feijão. Tipo: Folders Palavras-chave: Almeirão; Economia Domestica; Culinária. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1125630 Hortaliça não é só salada. Hortaliças folhosas. Infoteca-e LANA, M. M.. Ponha esse verde no seu prato. Sabor, textura e cor. Saúde. Versatilidade. Economia. Saiba mais. Referencia. Tipo: Folders Palavras-chave: Estímulo ao consumo; Hortaliça Folhosa. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126596 Hortaliça como comprar, conservar e consumir: alcachofra. Infoteca-e LANA, M. M.; SANTOS, F. F. dos; MATOS, M. J. L. F.; TAVARES, S. A.; MELO, M. F. de. 2. ed. Tipo: Folders Palavras-chave: Cynara cardunculus subsp cardunculus; Cynara Scolymus; Preservação de alimento; Hortaliça folhosa. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1070268 Hortaliça como comprar, conservar e consumir: aspargo. Infoteca-e LANA, M. M.; TAVARES, S. A.. Tipo: Folders Palavras-chave: Aspargo; Hortaliça folhosa; Asparagus officinalis. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1071145 Hortaliça não é só salada. Gordura no sangue. Infoteca-e FRANZ, R. S.; LANA, M. M.. Quais são as alterações dos teores de gorduras (lipídeos) no sangue ? Dislipidemia e dieta. Hortaliças podem ser consumidas por pessoas com dislipidemia? Trocas inteligentes para pessoas com dislipidemia. Tipo: Folders Palavras-chave: Saúde; Hortaliça. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129110 Hortaliça não é só salada. Obesidade. Infoteca-e FRANZ, R. S.; LANA, M. M.. O que são sobrepeso e obesidade? Sobrepeso, obesidade e dieta. Quais hortaliças podem ser consumidas por pessoas com sobrepeso e obesidade. Quais formas de hortaliças podem ser preparadas por pessoas com sobrepeso e obesidade? Trocas alimentares inteligentes para pessoas com sobrepeso e obesidade. Tipo: Folders Palavras-chave: Hortaliça; Hábito alimentar; Saúde. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1038057 Fisiologia e manuseio pós-colheita de pimentão. Infoteca-e LANA, M. M.. Crescimento e desenvolvimento do fruto da planta ou como o fruto chega ao ponto de colheita. Processos pós-colheita que levam à deterioração ou porque o fruto estraga depois de colhido. Tecnologia pós-colheita - ou o que pode ser feito para retardar o processamento de deterioração pós-colheita. Tipo: Livros Palavras-chave: Capsicum annuum; Tecnologia de alimento; Preservação de alimento; Embalagem; Doença de planta; Pós-colheita. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1070311 Hortaliça como comprar, conservar e consumir: abobrinha. Infoteca-e SANTOS, F. F. dos; MELO, M. F. de; TAVARES, S. A.; MATOS, M. J. L. F.; LANA, M. M.. 2. ed. Tipo: Folders Palavras-chave: Abobrinha; Hortaliça Cucurbitácea; Preservação de Alimento; Abobora Italiana. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1070242 Hortaliça como comprar, conservar e consumir: aipo. Infoteca-e TAVARES, S. A.; LANA, M. M.. 2. ed. Tipo: Folders Palavras-chave: Hortaliça folhosa; Aipo; Apium Graveolens; Preservação de alimento; Alimento vegetal. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1070265 Moranga: pratos doces e salgados. Infoteca-e TAVARES, S. A.; LANA, M. M.. Como comprar; Como conservar; Como consumir; Dicas; Receitas. Tipo: Folders Palavras-chave: Receitas; Moranga; Cucurbitácea; Conservação; Consumo. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1015984 Abobrinha menina. Infoteca-e LANA, M. M.. Descrição do Programa. Objetivos. Ações. Abobrinha Menina. Defeitos inaceitáveis. Defeitos graves. Defeitos leves. Tipo: Folders Palavras-chave: Abobrinha; Pós-colheita; Dano; Cucurbita pepo. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/944069 Registros recuperados: 221 Primeira ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Última

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