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| Latruffe, Laure; Nauges, Céline; Desjeux, Y.. |
| Livrable 2 du projet de recherche AgriBio3 PEPP « Rôle de la Performance Economique des exploitations et des filières, et des Politiques Publiques, dans le développement de l’AB » La décision d’adopter le mode de production biologique sur une exploitation est une décision complexe dans laquelle rentrent en compte non seulement les caractéristiques propres à l’exploitation mais également les caractéristiques de l’exploitant, de la filière concernée et du marché, les politiques publiques, les règlementations (sanitaires, environnementales), etc. Grâce à une enquête grande échelle, cette étude analyse les déterminants (facteurs internes et externes) de la décision de conversion à l’agriculture biologique (AB) chez les éleveurs laitiers dans deux... |
| Tipo: Working paper |
Palavras-chave: Community development. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/27634/1/Latruffe_2013_AgriBio3_PEPP_L2.pdf |
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| Latruffe, Laure; Nauges, Céline; Desjeux, Y.. |
| This article presents the main findings of a recent survey of 307 dairy producers and 99 vegetable producers from Western France. Conventional farmers as well as organic farmers who recently switched to organic farming have been surveyed. Our results illustrate the differences between the two groups of farmers in terms of personal characteristics (age, education level, sensitivity to environmental problems) and in terms of characteristics of their farm (size, labor, soil type). Our findings also show that economic factors are the main drivers of conversion to organic farming in the vegetable sector while ideological factors and, above all, technical factors are most important in the dairy sector. |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Farm economics; Farming Systems. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/26298/1/Latruffe_2013_CIAG_Vol32.pdf |
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| Géniaux, Ghislain; Latruffe, Laure; Lepoutre, Jérôme; Mzoughi , Naoufel; Napoléone, Claude; Nauges, Céline; Sainte-Beuve, Jasmin; Sautereau, Natacha. |
| On se propose dans ce document de passer en revue les travaux, principalement en économie, visant à identifier les déterminants des conversions des exploitations à l’agriculture biologique. Les documents scientifiques retenus ont été alimentés d’une part par une interrogation des bases de données bibliographiques internationales (Web Of Knowledge, Organic Eprint) à partir de requêtes visant à identifier les articles en sciences sociales, et particulièrement en économie, s’intéressant aux déterminants des conversions, et d’autre part par un croisement des citations des principaux articles cités dans la littérature économique récente sur l’AB. Sur la centaine de documents étudiés, une cinquantaine de références ont été synthétisées et ont servi de... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Farm economics; Social aspects; Policy environments and social economy. |
| Ano: 2010 |
URL: http://orgprints.org/22575/1/Geniaux_2010_%2322575_Report.pdf |
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