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| Camus, Patrick; Treguier, Cathy; Le Gars, Jean-claude. |
| La Petite Mer de Gâvres est une zone conchylicole classée salubre. L'activité principale actuelle est la pêche à pied semi-professionnelle ou familiale des coquillages et gastéropodes. De ce fait la denrée échappe 0 tout contrôle sanitaire. A la suite de problèmes de salubrité rencontrés sur les coquillages de cette zone (rapport DRV 89-002 CSRU/La Trinité/Mer) une étude bactériologique plus approfondie portant principalement sur les coquillages fouisseurs (palourdes) a été entreprise pendant l'année 1989 sur 8 points d'observations. Cette étude confirme l'insalubrité des coquillages pêchés dans la Petite Mer de Gâvres. Malgré la proximité des sources de pollution de la Rade de Lorient et le petitesse du bassin versant il semble que ce soit ce dernier... |
| Tipo: Text |
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| Ano: 1990 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00088/19963/17630.pdf |
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| Fleury, Pierre-gildas; Le Gars, Jean-claude. |
| La Petite Mer de Gavres est une zone conchylicole, classée salubre, et exploitée en pêche à pied, avec une commercialisation directe difficile à contrôler. A la suite de problèmes de salubrité rencontrés sur les coquillages de cette zone, une étude bactériologique a été réalisée par IFREMER de juin 1986 à septembre 1987, suivie en 1988 d'une comparaison des contaminations des différentes espèces de coquillages. Ces études montrent que l'insalubrité de certains coquillages de la petite Mer de Gavres est particulièrement évidente pour les fouisseurs (coques et palourdes). Malgré la proximité des sources de pollutions de la Rade de Lorient et la petitesse du bassin versant de la Petite Mer, c'est ce dernier qui la contamine, notamment aux abords du bourg de... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Peche à pied; Coquillages; Bactériologie; Salubrité; Gavres; Morbihan. |
| Ano: 1989 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00128/23945/21903.pdf |
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| Le Gars, Jean-claude. |
| La "Rivière d'Etel" vaste ria de 2500 ha, a vu naître l'ostréiculture dans ses eaux il y a tout juste un siècle avec l'arrivée de pêcheurs de l'Ile de Groix. Après avoir connu l'élevage des huîtres plates indigènes et des huîtres creuses d'origine portugaise anéanties par plusieurs épizooties, ce centre conchylicole morbihannais s'est essentiellement reconverti à l'élevage et l'affinage des huîtres creuses 'Japonaises". D'autres élevages de coquillages existent tels ceux de coques et de palourdes; 165 professionnels disposent actuellement de 448 ha de Domaine Public Maritime répartis en 745 parcs. Pour diversifier leurs propres productions et satisfaire les acheteurs français et ceux des proches pal.'s étrangers, les conchyliculteurs de la rivière d'Etel... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Conchyliculture; Pêche à pied; Données socio-économiques; Rivière d'Etel; Morbihan. |
| Ano: 1991 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00100/21099/18725.pdf |
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