| A kávé kereskedelme a nemzetközi tőzsdéken folyik. Amikor a kínálat meg-haladja a keresletet, túlkínálat van. Ekkor alacsony a kávé ára, a túltermelési válság jelei mutatkoznak: elégetik a kávét. A kistermelők a tönk szélére kerül-nek. Ebben az időszakban a termelők kiirtják, illetve elhanyagolják a kávécser-jéket. A kávéexportáló országok csökkentik a termelést, az exportot is visszafog-ják, a raktárkészlet növekszik. Az elmaradt invesztíció és a rossz időjárási kö-rülmények hatására a kínálat csökken, majd a kereslet meghaladja a kínálatot, ami még ellensúlyozható a raktárkészletek piacra dobásával. Mivel a kávécser-jék csak öt év után fordulnak termőre, a kereslet tartósan meghaladja a kínála-tot. Ekkor a kávéárak a magasba szöknek. Ebben az időszakban... |
