Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Organic Eprints (1) Autor Luján Sánchez, Ángel (1) Ugas, Roberto (1) Van den Eeckhout, Hannes (1) Palavra-chave Food quality and human health Produce chain management (1) Food security (1) Tipo do documento Conference paper, poster, etc. (1) Ano 2014 (1) País Germany (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Organic smallholder women supplying the gastronomic sector in Cusco, Peru Organic Eprints Van den Eeckhout, Hannes; Luján Sánchez, Ángel; Ugas, Roberto. Aimed at promoting better conditions of food security, this practitioners’ paper describes the short-chain market integration of smallholder women supplying organic vegetables to the gastronomic sector in tourist destination Cusco (Peru), complementing PGS progress and local organic marketplace initiatives. Economic viability and bottlenecks along the value chain are analyzed as well as suggestions and challenges for sustainability presented. Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Produce chain management. Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/23507/7/23507.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco