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	Provedor de dados 14 (1) Autor LOPES, A. S. (1) MATTIETTO, R. de A. (1) MENEZES, B. do A. D. (1) PINTO, V. C. (1) Palavra-chave Bactris Gasipaes (1) Biscoito (1) Farinha (1) Produção de Alimentos (1) Pupunha (1) Tecnologia de Alimento (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2019 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Tecnologia para obtenção de biscoito adicionado de farinha de pupunha. 14 MENEZES, B. do A. D.; PINTO, V. C.; MATTIETTO, R. de A.; LOPES, A. S.. O objetivo deste presente Comunicado Técnico está no repasse das informações práticas para que o produto desenvolvido pela Embrapa Amazônia Oriental possa ser reproduzido por pequenas agroindústrias, mostrando o passo a passo da elaboração do biscoito de pupunha. Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Pupunha; Bactris Gasipaes; Farinha; Produção de Alimentos; Tecnologia de Alimento; Biscoito. Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1107139 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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