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	Provedor de dados Ciência Rural (1) PAB (1) Rev. Bras. Frutic. (1) Autor Martineli,Maristella (3) Fonseca,Marcos José de Oliveira (2) Rezende,Claudia Moraes de (2) Alves,Andréa Aparecida Ribeiro (1) Castricini,Ariane (1) Coelho,Eugênio Ferreira (1) Deliza,Rosires (1) Figueiredo,Gisele Machado de (1) Oliveira,Polyanna Mara de (1) Rodrigues,Maria Geralda Vilela (1) Soares,Antonio Gomes (1) Mais... Palavra-chave Diospyros kaki (2) Postharvest (2) Acceptance (1) Adstringência (1) Carica papaya L (1) Check-all-that-apply questions (1) Compostos voláteis (1) Destanização (1) Irrigation management (1) Packaging (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (3) Ano 2019 (2) 2013 (1) País Brazil (3) Idioma Inglês (2) Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Packagings for the transportation of persimmon and their effects on sensory characteristics PAB Martineli,Maristella; Rezende,Claudia Moraes de; Fonseca,Marcos José de Oliveira; Soares,Antonio Gomes; Deliza,Rosires. Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of different packagings for the transportation of the Rama Forte persimmon (Diospyros kaki) cultivar on the sensory characteristics and consumer acceptance of the product during storage. Three types of packagings were evaluated: wooden crate; cardboard boxes; and a new packaging made of recycled polyethylene thermos-injected structure with 10% fodder fiber associated with a polypropylene tray, thermoformed in the exclusive design for persimmon. Check-all-that-apply (Cata) questions were used for the sensory characterization of fruits, revealing differences among samples throughout storage time regarding persimmon sensory attributes and consumer preference. Consumer acceptance of fruits from... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Diospyros kaki; Acceptance; Check-all-that-apply questions; Packaging; Postharvest. Ano: 2019 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2019000103900 Quality of ‘Tainung 1’ papaya produced by partial root zone drying Rev. Bras. Frutic. Castricini,Ariane; Oliveira,Polyanna Mara de; Martineli,Maristella; Coelho,Eugênio Ferreira; Rodrigues,Maria Geralda Vilela. Resumo A significant portion of papaya production in the state of Minas Gerais originates from irrigated crops, and irrigation management using the partial root zone drying technique (PRD) is a fundamental alternative to reduce water waste. This study aimed to evaluate the quality of ‘Tainung 1’ papaya produced under PRD in semi-arid conditions of northern state of Minas Gerais. PRD treatments were composed of reduction of the calculated irrigation water (CIW) by 50%, applied on one side of the irrigation line, with alternation of 7, 14 and 21 days or without alternation and full irrigation, applying 100 % CIW in both lateral plant rows. Each experimental plot consisted of ten plants, and from six plants, fruits were harvested for evaluations at harvest... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carica papaya L; Irrigation management; Postharvest. Ano: 2019 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452019000506001 Caqui cv. 'Mikado': análise de compostos voláteis em frutos adstringentes e destanizados Ciência Rural Martineli,Maristella; Alves,Andréa Aparecida Ribeiro; Figueiredo,Gisele Machado de; Rezende,Claudia Moraes de; Fonseca,Marcos José de Oliveira. O objetivo do presente trabalho foi determinar os compostos voláteis em frutos de caqui Mikado adstringentes e destanizados, em dois períodos de armazenamento, utilizando microextração em fase sólida (MEFS, fibra DVB/CAR/PDMS) por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM). A partir dos resultados foi possível observar diferenças na composição volátil em frutos adstringentes e destanizados de caqui Mikado, com perdas em ambas as amostras. A remoção da adstringência com exposição ao álcool promoveu aumento dos voláteis no 1o dia após a destanização. Os compostos voláteis de caqui Mikado são representados, majoritariamente, por hidrocarbonetos terpênicos, seguidos de ésteres de cadeia linear. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Diospyros kaki; Adstringência; Destanização; Compostos voláteis. Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000800028 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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