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Hochschulbildung für den Ökolandbau - Innovative Lehrveranstaltungen in der Praxis - (Workshop) Organic Eprints
Mittelstraß, Holger; Mayer, Evelyn; Zikeli, Dr. Sabine; Bloch, Ralf; Häring, Prof. Dr. Anne.
Im Berufsfeld des Ökologischen Landbaus sind spezifische Fähigkeiten, wie das vernetzende Denken, oder die Wahrnehmungsschulung von hoher Bedeutung. Darüber hinaus haben sich die Kompetenzanforderungen in der Berufsausbildung in den vergangenen Jahren gewandelt: neben der reinen Fachkompetenz gewinnen Fähigkeiten, die es ermöglichen, in einem stetig gewordenen Wandel zu agieren, an zunehmender Bedeutung. Die genannten Fähigkeiten und Fertigkeiten können durch veränderte Lernkonzepte, insbesondere Lehr- und Lernformen, die ein Lernen in und an realen Situationen ermöglichen und darüber hinaus interdisziplinär konzipiert sind, besonders gefördert werden. Im Workshop werden Praxisbeispiele anhand folgender Leitfragen diskutiert: • Welche Vorzüge,...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Education; Extension and communication.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/14209/1/WS18_Hochschulbildung_14209.pdf
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Relevanz wirtschaftsethischer Konzepte für den Ökologischen Landbau Organic Eprints
Eichert, Christian; Mayer, Evelyn.
Im Zuge des Milchstreiks im Sommer 2008 rückten Fragen einer fairen Entlohnung für die Erstellung und den Handel landwirtschaftlicher Erzeugnisse in den Fokus der gesellschaftlichen Diskussion und wurden in den Feuilletons der großen Tageszeitungen diskutiert. Vor diesem Hintergrund stellt sich die Frage, ob aufgrund seiner Entstehungsgeschichte innerhalb des Sektors Ökologischer Landbau ein anderes Wirtschaftsverständnis vorherrscht beziehungsweise welche Modelle und Systeme einer Fair-Preisgestaltung momentan existieren.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Research methodology and philosophy; Markets and trade; Social aspects.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/14674/1/%C3%96GA_Eichert_Mayer_Beitrag_Tagungsband_final.pdf
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Ethical TradeForum: Fairness and social responsibility trade concepts in the North Organic Eprints
Eichert, Christian; Mayer, Evelyn; Engel, Astrid; Weckmann, Joachim.
Papers presented at the BioFach 2009 Congress; the session was moderated by Otto Schmid of the Research Institute of Organic Agriculture
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/15545/1/engel%2D2009%2Dbiofach.pdf
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Existing and Potential Approaches for Fair Pricing in Domestic Fair Trade Organic Eprints
Eichert, Christian; Mayer, Evelyn.
Aspects of fair trade gain a growing relevance in the current debate on the further development and reorientation of the domestic (mid-European) organic sector. Fair trade aspects were part of the implicit self-conception since the organic movement was established. The authors would like to show up ways how these implicit ideals can be carried over into explicit standards comprehensible to the consumer. This request can be reached via liberal, restrictive or transparent fair pricing schemes.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Research methodology and philosophy Policy environments and social economy Values; Standards and certification.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/15431/1/Eichert_Mayer_DFT_BioFach_Nurembergo_final.pdf
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Bestehende und mögliche denkbare Ansätze für eine Faire Preisgestaltung im Domestic Fair Trade Organic Eprints
Eichert, Christian; Mayer, Evelyn.
Aspects of fair trade gain a growing relevance in the current debate on the further development and reorientation of the domestic (mid-European) organic sector. Fair trade aspects were part of the implicit self-conception since the organic movement was established. The authors would like to show up ways how these implicit ideals can be carried over into explicit standards comprehensible to the consumer. This request can be reached via liberal, restrictive or transparent fair pricing schemes.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: "Organics" in general; Markets and trade; Consumer issues.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/15413/1/Eichert_Mayer_DFT_WiTa09_Zurigo_final.pdf
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Soziale Landwirtschaft als Integrationsmöglichkeit von Naturschutzmaßnahmen – Der Therapiehof „Helle Platte“ als Praxisbeispiel Organic Eprints
Mayer, Evelyn; van Elsen, Thomas.
Sozialen Landwirtschaften – wie beispielsweise Therapiebetrieben für Suchtkranke – bietet sich die Möglichkeit, im Rahmen einer Arbeits- und Beschäftigungstherapie in der Landwirtschaft Aufgaben im Naturschutz und der Landschaftspflege zu übernehmen: Sowohl für den eigenen Betrieb, aber darüber hinaus auch als Dienstleistung für Kommunen, Privatpersonen oder auch interessierte produktionsorientierte Landwirtschaftsbetriebe. Zwei Kostenrechnungen ausgewählter Dienstleistungen im Naturschutzbereich zeigen, dass eine Arbeit im Bereich Naturschutz auch finanziell für einen landwirtschaftlichen Therapiebetrieb interessant sein kann. Damit kann sich eine „win-win-Situation“ ergeben, indem die Arbeit im Naturschutzbereich zur „Heilung von Menschen“ durch...
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Landscape and recreation; Biodiversity and ecosystem services; Social aspects.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/8617/1/Mayer_u._vanElsen%2D2005%2Dsoziale%2Dlandwirtschaft.pdf
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