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| Moncayo, D.; Trejos, R.; Maridueña, A.; Castro, R.. |
| Se determine el contenido de Mercurio (Hg), Cadmio (Cd) y Plomo (Pb) en 18363 muestras de productos pesqueros colectadas durante el período enero del 2006 hasta julio del 2009. La determinación fue realizada empleando espectrofotometría de Absorción Atómica por generación de vapor frío (Hg) y horno de grafito (Cd y Pb), todas las concentraciones son expresadas en peso húmedo. Los análisis fueron realizados con el propósito de verificar que los productos pesqueros a ser exportados cumplen con los niveles establecidos en el Reglamento consolidado (CE)N°1881/2006, de la Unión Europea, que fija el conte¬nido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios. Las concentraciones encontradas, en las muestras de peces, en su mayoría fueron... |
| Tipo: Journal Contribution |
Palavras-chave: Heavy metals; Atomic absorption spectroscopy; Bioaccumulation; Pollution effects; Fishery products. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/1834/4802 |
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