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	Provedor de dados BABT (1) Autor Hendges,Diogo Henrique (1) Malvessi,Eloane (1) Montanari,Queli (1) Silveira,Mauricio Moura da (1) Palavra-chave Aspergillus niger (1) Double-surface bioreactor (1) Endo-polygalacturonase (1) Enzyme stability (1) Solid-state fermentation (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2011 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Production and characterization of endo-polygalacturonase from Aspergillus niger in solid-state fermentation in double-surface bioreactor BABT Hendges,Diogo Henrique; Montanari,Queli; Malvessi,Eloane; Silveira,Mauricio Moura da. Endo-polygalacturonase (endo-PG) production by Aspergillus niger T0005/007-2 in solid medium with 170 mm of height was evaluated in a cylindrical double surface bioreactor in 96-h experiments. Cell concentration close to 92 mg.g -¹ dm (mg per g of dry medium) in the standard condition (static) was achieved, whereas in tests under forced aeration of 1.4 and 2.8 L.min-1. Kg-1 mm (L of air per minute per Kg of moist medium) and with the central shaft fungal biomass attained approximately 100 mg.g-1 dm. Superior endo-PG activity was obtained with the central-shaft system, 78 U.g-1 dm (units per g of dry medium). Forced aeration and pressure pulse showed no positive effect on the production of endo-PG, 45 U.g-1 dm and 28 U.g-1 dm, respectively. None of the... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Aspergillus niger; Double-surface bioreactor; Endo-polygalacturonase; Solid-state fermentation; Enzyme stability. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132011000200005 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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