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Zehn Jahre ökonomische Forschung zum ökologischen Landbau in der FAL Organic Eprints
Nieberg, Hiltrud; Wendt, Heinz.
Der ökologische Landbau ist schon seit Mitte der 80er Jahre Forschungsgegenstand in den agrar-ökonomischen Instituten der FAL. Schwerpunktmäßig wurden folgende Themenkomplexe zum ökologischen Landbau bearbeitet: Wirtschaftlichkeit; Analyse der Förderung in Deutschland; Auswirkungen der EU-Agrarpolitik; internationale Wettbewerbsfähigkeit; Markstruktur; Verbraucherverhalten; Marktinformationssystem. In diesem Beitrag werden die bearbeiteten Themenkomplexe kurz skizziert und wichtige Ergebnisse vorgestellt. Ausblickend wird festgehalten, dass in Zukunft im Rahmen der Forschung vor allem internationale Analysen bezogen auf Wettbewerbsfähigkeit und Marktentwicklung, Fragen zum optimalen Politikdesign sowie sozio-ökonomische Fragestellungen an Bedeutung...
Tipo: Report chapter Palavras-chave: Farm economics.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2130/1/2130%2Dnieberg%2Dwendt%2D2003%2Doekonomie%2Dfal.pdf
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Ansätze für einen Ausbau der staatlichen Förderung der Produktion Organic Eprints
Nieberg, Hiltrud.
Es sei darauf hingewiesen, dass eine alleinige Erhöhung der Flächenförderung, unabhängig davon, wie sie ausgestaltet ist, für eine deutliche Ausdehnung des ökologischen Landbaus wenig sinnvoll ist. Gebraucht werden integrative Strategiekonzepte. Im Hinblick auf die Ausdehnung der Produktion darf der vermehrte Beratungsbedarf seitens der Landwirte nicht vernachlässigt werden.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Farm economics; Policy environments and social economy.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/1621/1/zi024399.pdf
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Hat der ökologische Landbau in Europa eine Zukunft? Organic Eprints
Offermann, Frank; Nieberg, Hiltrud.
Organic farming in Europe has increased rapidly since the early 1990s but still only accounts for a small share of production. This article analyses the structure and financial performance of organic farming in Europe using data from 18 countries. In the countries analysed, organic farms achieved significant price preniia for their outputs and were able to compete financially with conventional farms, with equal or higher profits in most cases, even though yields were up to 40 per cent lower. There was, however, a wide variation in performance within the samples and between countries and farm types. Consumer willingness to pay higher prices for organic products along with European Union and government support payments for organic farming and the design of...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2002 URL: http://orgprints.org/827/1/scanned_fulltext.pdf
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Ökologischer Landbau in Europa - eine wirtschaftliche Alternative? Organic Eprints
Offermann, Frank; Nieberg, Hiltrud.
Die in diesem Beitrag verwendeten Zahlen basieren auf einer Datenerhebung, die in sämtlichen EU-Mitgliedstaaten sowie in Norwegen, der Schweiz und der Tschechischen Republik mit Hilfe nationaler Experten durchgeführt worden ist. Die Informationslage über betriebswirtschaftliche Kennzahlen von ökologisch bewirtschafteten Betrieben ist in den untersuchten Ländern recht unterschiedlich. Vor allem in Ländern, in denen der ökologische Landbau noch in den Kinderschuhen steckt, sind die gewonnenen Informationen teilweise sehr lückenhaft und nicht immer repräsentativ. Dies gilt es bei der Interpretation der hier vorgestellten Ergebnisse zu berücksichtigen.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Farm economics.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/811/1/811%2Doffermann%2Dnieberg%2D2001%2Dwirtschaftlicjkeit%2Deuropa.pdf
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Umstellung auf ökologischen Landbau: Wer profitiert? Organic Eprints
Nieberg, Hiltrud.
Die Umstellung auf ökologischen Landbau ist für die Mehrzahl der geförderten Betriebe erfolgreich verlaufen. Die Wirtschaftlichkeit der Umstellung wird allerdings deutlich von der Förderprämie und den Vermarktungsmöglichkeiten beeinflusst. Aufgrund von vergleichsweise günstigeren Vermarktungsbedingungen für pflanzliche Produkte haben Marktfruchtbetriebe in der Vergangenheit von der Umstellung besonders profitiert. Das durchschnittlich positive Ergebnis darf jedoch nicht darüber hinwegtäuschen, dass es Betriebsleiter gibt, die mit ihrem Umstellungsergebnis nicht zufrieden sind. Vor allem für Betriebsleiter, die keine höheren Preise für ihre Erzeugnisse erzielen, stellt sich häufig die Frage, ob die ökologische Wirtschaftsweise weitergeführt oder auf andere...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Markets and trade; Farm economics.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/860/1/860%2Dnieberg%2D2001%2Dumstellung%2Dprofitabel.pdf
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Auswirkungen der Luxemburger Agrarreform auf Organisation und Wettbewerbsfähigkeit ökologisch wirtschaftender Betriebe Organic Eprints
Offermann, Frank; Nieberg, Hiltrud.
This paper analyses the impacts of the 2003 CAP reform on organic farms, combining an extensive survey of organic farmers in several EU member states with a farm modelling approach based on the European Farm Accountancy Data network. The results highlight that income effects will depend strongly on individual national imple-mentation of the 2003 CAP reform, and will often differ by farm type. In general, the impact will be more beneficial to organic farms in countries that have opted for full, rather than partial, decoupling, and in countries which have implemented the Single Farm Payment on the basis of regional payment rates rather than on the basis of historical, individual farm references.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/9097/1/9097_Offermann_Vortrag.pdf
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Vielfalt braucht Klarheit: Strategieberatung für Diversifizierung, Spezialisierung und Kooperation im ökologischen Landbau Organic Eprints
Plagge, Jan; Zander, Katrin; Nieberg, Hiltrud; Strohm-Lömpcke, Renate.
Zusammenfassung Ziel dieses Forschungsvorhabens war es, Beratern und Betriebsleitern Hilfestellungen an die Hand zu geben, um den betrieblichen Entwicklungsprozess und die damit verbundenen Neuerungen im Betriebsmanagement zu meistern bzw. zu begleiten. Im Rahmen von Interviews wurden die Entwicklungsverläufe von 40 ökonomisch erfolgreich wirtschaftenden Ökobetrieben erhoben. Diese wurden zu Verlaufstypen zusammengefasst und darauf aufbauend in Strategietypen eingeteilt. Im Fokus der empirischen Untersuchung stand die Frage, welchen Einfluss die Betriebsleiterpersönlichkeit auf die betriebliche Entwicklung hat. Über die Erstellung eines Persönlichkeitsprofils (DISG) konnten bei der Mehrheit der Betriebe explorativ Zusammenhänge zwischen dem durch das...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Social aspects; Farm economics.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/16273/1/Plagge%2Det%2Dal_2009_Vielfalt_braucht_Klarheit.pdf
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Dauerhafte Ausweitung des ökologischen Landbaus in Deutschland: Analyse der Ausstiege von Betrieben und Entwicklung eines Konzepts zur nachhaltigen Vermeidung Organic Eprints
Kuhnert, Heike; Behrens, Gesine; Hamm, Ulrich; Müller, Henriette; Sanders, Jürn; Nieberg, Hiltrud; Strohm, Renate.
Der ökologische Landbau verzeichnet in Deutschland seit Ende der 1980er-Jahre eine kontinuierliche Ausweitung. Ein Blick hinter die Wachstumsbilanz verrät jedoch, dass es neben zahlreichen Neueinsteigern auch viele Betriebe gibt, die den Ökolandbau wieder aufgeben. Da für die politisch erwünschte Ausdehnung des ökologischen Landbaus nicht nur weitere Neueinsteiger, sondern auch möglichst wenige Aussteiger erforderlich sind, war es Ziel dieser Arbeit zu untersuchen, welche Betriebe und Motive sich hinter den Ausstiegen verbergen und wie speziell Rückumstellungen verhindert werden können. Dazu wurden die Agrarstrukturdaten ausgewertet, bundesweit über 700 Aussteiger aus dem Ökolandbau schriftlich nach ihren Motiven befragt und zusätzlich 29 persönliche...
Tipo: Report Palavras-chave: "Organics" in general Farming Systems Markets and trade Values; Standards and certification Policy environments and social economy.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/22697/1/08OE117-08OE234-22697-vti-nieberg-2013-rueckumstellung.pdf
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New insights into organic farming in Germany – empirical results of a survey in 218 farms Organic Eprints
Rahmann, Gerold; Nieberg, Hiltrud.
A comprehensive description of the recent structure, performance and developments of organic farming in Germany does not exist. Because of this gap the Institute of Organic Farming and the Institute of Farm Economics of the German Federal Agricultural Research Centre (FAL) have carried out an interdisciplinary empirical analysis of the state of the art of Organic Farming in Germany in 2002-2003. In addition to the status-quo-analysis an important function of the study was to establish a long lasting research-organic farming network. Farm economists, organic crop production specialists, organic livestock specialists and sociologists are member of the scientific network. 218 randomly chosen farms throughout Germany have been surveyed in 2002/2003. The...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: "Organics" in general; Germany.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/8743/1/124_LBF%2De%2DNew_insights_endversion.pdf
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The financial significance and impact of support payments for organic farms Organic Eprints
Nieberg, Hiltrud; Offermann, Frank; Zander, Katrin.
Organic farming has been financially supported throughout Europe since 1994. In this period, the sector has shown very dynamic development. In the meantime, a large range of measures has been offered, targeting the promotion of the organic food sector. Measured against the level of finance expended, payments for the introduction and maintenance of organic farming continue to emphasise policies supporting organic farming in Europe. Against the background of increasing discussion on the shape and level of organic farming payments, the question emerges of their impact on the sustainable development of organic farming. In this contribution, the main features of organic payments are first briefly presented. Then the importance that farmers from different...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Farm economics.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/4432/4/Nieberg_etal_4p_revised%2Ded.doc
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Förderung des ökologischen Landbaus in Deutschland – Stand, Entwicklung und internationale Perspektive Organic Eprints
Nieberg, Hiltrud; Kuhnert, Heike; Sanders, Jürn.
Im Jahr 2006 wurde mit der Studie „Förderung des ökologischen Landbaus in Deutschland: Stand, Entwicklung und internationale Perspektive“ erstmals ein aktueller Gesamtüberblick über die Förderung des ökologischen Landbaus in Deutschland gegeben. Ziel der vorliegenden Studie war es, eine Überarbeitung und soweit wie mögliche Aktualisierung der Daten vorzunehmen. Dazu fand unter anderem erneut eine Erhebung bei den zuständigen Ministerien der Länder und des Bundes statt. Der ökologische Landbau wird in Deutschland seit 1989 bundesweit mit öffentlichen Mitteln gefördert. In den letzten 20 Jahren wurde die Palette an Fördermaßnahmen zunehmend verbreitert und erstreckt sich mittlerweile auf die gesamte Wertschöpfungskette. Im Rahmen der Studie werden die...
Tipo: Book Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/19297/1/19297%2D07OE008%2D07OE009%2Dvti%2Dlandundmarkt%2Dnieberg%2Dkuhnert%2D2011%2DfoerderungOekolandbau.pdf
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Maßgerechte Kalkulation statt Einheitsprämie Organic Eprints
Hecht, Judith; Nieberg, Hiltrud; Offermann, Frank; Schwarz, Gerald.
Die Höhe der Förderprämien stellt ein wichtiges Kriterium für die Akzeptanz von Maßnahmen zur Entwicklung des ländlichen Raumes dar. Für viele Förderbereiche sehen die entsprechenden EU-Verordnungen vor, dass sich die Prämienhöhe an den entstehenden Kosten orientiert. Die Berechnungsansätze variieren in den Mitgliedstaaten allerdings erheblich. Das Forschungsprojekt AGRIGRID hat jetzt die Grundlagen für eine harmonisierte Kalkulation von Prämien erarbeitet.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/19330/1/Hecht_et_al_2009_Massgerechte_Kalkulation_statt_Einheitspr%C3%A4mie_19_12_10.pdf
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REVERSION OF ORGANIC FARMS TO CONVENTIONAL FARMING IN GERMANY Organic Eprints
Sanders, Jürn; Hamm, Ulrich; Kuhnert, Heike; Nieberg, Hiltrud; Strohm, Renate.
In the past years a considerable number of farms have returned from organic to conventional production in Germany. Survey and interview results show that this change is due to a variety of personal and farm-specific as well as external factors. Here economic aspects as well as problems with the organic regulation and control system play a relatively large role. The diversity of the farm reversion constellations means that there is no central key point by which the reversion can be avoided. Instead, a mix of different measures is necessary that would lead to an improvement of the framework conditions for all organic farms.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Farm economics.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/23922/1/23922_MM.pdf
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Förderung des ökologischen Landbaus in Deutschland – Stand, Entwicklung und internationale Perspektive Organic Eprints
Nieberg, Hiltrud; Kuhnert, Heike.
Ziel dieser Studie war es, erstmals einen umfassenden Überblick über die von Bund und Ländern durchgeführten Fördermaßnahmen zur Ausweitung des ökologischen Landbaus in Deutschland zu geben und diese in eine internationale Perspektive einzuordnen. Die Studie basiert vornehmlich auf Daten, die bei den zuständigen Ministerien des Bundes und der Länder erhoben wurden. Betrachtungszeitraum ist 1996 bis 2004 (2005). Der ökologische Landbau wird in Deutschland seit 1989 bundesweit mit öffentlichen Mitteln gefördert. In den letzten 15 Jahren wurde die Palette an Fördermaßnahmen zunehmend verbreitert und erstreckt sich mittlerweile auf die gesamte Wertschöpfungskette. Im Rahmen der Studie werden die realisierten Maßnahmen ausführlich dargestellt. Unterschieden...
Tipo: Book Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/10955/1/10955%2D05OE015%2Dfal%2Dnieberg%2D2006%2Dfoerderma%C3%9Fnahmen.pdf
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Strukturdaten zum ökologischen Landbau: welche Daten stehen zur Verfügung? Organic Eprints
Bichler, Barbara; Hamm, Ulrich; Nieberg, Hiltrud; Rippin, Markus.
Researchers in the field of organic farming often need reliable data about the structure of organic farming. Several databases in Germany provide data concerning this issue. However, most of them have weaknesses regarding methodology, reliability or accessibility. The aim of this study is to give an overview of the most important databases.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Surveys and statistics.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/3600/1/3600.pdf
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Potential of differentiated payment levels based on standard cost approaches: A case study of selected rural development measures in Germany Organic Eprints
Offermann, Frank; Nieberg, Hiltrud; Hecht, Judtih.
In accordance with EU regulations, payment levels for several measures of rural development programs are calculated on the basis of standard cost approaches, using 'typical’ or average figures for costs incurred and income forgone. Resulting uniform payment rates have been frequently discussed and criticised as being inefficient, having a low cost-effectiveness and generating excessive windfall profits. However, few empirical studies exist which quantitatively examine potentials of a more differentiated standard cost approach. By using German farm accountancy data, this study analyses effects of a payment differentiation according to regional and farm individual characteristics on producer rents, budget expenditures and economic efficiency. Preliminary...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/19331/1/Offermann_et_al_2006_Potential_of_differntiated_payment_levels_based_on_standard_cost_approaches_A_case_study_of_selected_RDM_in_Germany_22_10_10.pdf
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Wirtschaftlichkeit des ökologischen Landbaus in Deutschland unter veränderten agrarpolitischen Rahmenbedingungen Organic Eprints
Sanders, Jürn; Offermann, Frank; Nieberg, Hiltrud.
Ziel der Studie war es, die wirtschaftliche Entwicklung ökologisch wirtschaftender Betriebe in Deutschland seit Umsetzung der Luxemburger Agrarreform und die Auswirkungen veränderter agrarpolitischer Rahmenbedingungen zu analysieren. Die Wirtschaftlichkeitsanalysen erfolgten auf Basis der Testbetriebsnetzdaten für die Wirtschaftsjahre 2005/206 bis 2009/10. Je nach Jahr konnten die Daten von 348 bis 385 Ökobetrieben einbezogen und denen vergleichbarer konventionell wirtschaftender Betriebe gegenübergestellt werden. In allen Jahren haben die Ökobetriebe im Durchschnitt höhere Gewinne als die Vergleichsbetriebe erzielt. Die Einkommensdifferenz – gemessen anhand des Gewinns plus Personalaufwand je AK – lag im Mittel der fünf Jahre bei 18 Prozent. Allerdings...
Tipo: Book Palavras-chave: Farm economics; Policy environments and social economy; Germany.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/25341/1/25341-06OE224-ti-sanders-2012-wirtschaftlichkeit-oekolandbau-in-Dtl.pdf
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Organic farming in selected CEEC after accession to the EU - different market scenarios and their impacts on the economic performance of organic farms Organic Eprints
Zander, Katrin; Thobe, Petra; Nieberg, Hiltrud.
The adaptation of the European agricultural policy is associated with significant changes in support at farm level beginning in 2004 in most of the new member states (NMS). This may affect organic farms even more than conventional farms as agri-environmental policy is gaining weight compared to pre-accession. Some of the new member states even published organic farming action plans to foster the development of organic farming in their countries (Hrabalova et al. 2005). Although the action plans usually contain several tasks aiming at increasing the demand for organic products, area payments stimulating supply are the most important mean to support organic farms. Policy changes in combination with easier trade regimes in the enlarged European Union are...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy; Farm economics.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8833/1/Abstract_IAMO06.pdf
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Impact of the 2003 CAP reform on organic farming in Germany Organic Eprints
Sanders, Jürn; Nieberg, Hiltrud; Offermann, Frank.
The financial performance of organic and conventional farming is highly influenced by the EU direct payment policy. While organic farms receive considerable support from agrienvironmental programmes, the design of the first pillar put organic farming at a disadvantage in the past. The 2003 CAP reform has changed this situation particularly by decoupling direct payments and reducing price support. This paper has therefore the aim to identify and assess the impact of the CAP reform on the relative profitability and production structure of organic farms in Germany. The statistical analysis of FADN data from the years 2003/04 and 2006/07 suggests that differences in payments from the first pillar decreased, affecting positively the relative profitability of...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/14983/1/4.3.1_Sanders.pdf
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Förderung des ökologischen Landbaus in Deutschland – Stand, Entwicklung und internationale Perspektive Organic Eprints
Nieberg, Hiltrud; Kuhnert, Heike.
Ziel dieser Studie war es, erstmals einen umfassenden Überblick über die von Bund und Ländern durchgeführten Fördermaßnahmen zur Ausweitung des ökologischen Landbaus in Deutschland zu geben und diese in eine internationale Perspektive einzuordnen. Die Studie basiert vornehmlich auf Daten, die bei den zuständigen Ministerien des Bundes und der Länder erhoben wurden. Betrachtungszeitraum ist 1996 bis 2004 (2005). Der ökologische Landbau wird in Deutschland seit 1989 bundesweit mit öffentlichen Mitteln gefördert. In den letzten 15 Jahren wurde die Palette an Fördermaßnahmen zunehmend verbreitert und erstreckt sich mittlerweile auf die gesamte Wertschöpfungskette. Im Rahmen der Studie werden die realisierten Maßnahmen ausführlich dargestellt. Unterschieden...
Tipo: Project description Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2006
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