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	Provedor de dados Infoteca-e (15) Autor OLIVEIRA, M. E. B. de (15) BASTOS, M. do S. R. (6) MACHADO, T. F. (6) LIMA, A. C. (3) ROCHA, L. S. (3) ABREU, F. A. P. de (2) CUNHA, V. A. (2) CUNHA, V. de A. (2) MESQUITA, S. A. de (2) SANTOS, G. S. (2) SOUZA FILHO, M. de S. M. de (2) ABAKERLI, R. B. (1) AGOSTINI-SILVA, T. da S. (1) ALMEIDA, G. B. de (1) ALMEIDA, M. M. B. (1) ALVES, R. E. (1) ANDRADE, O. M. da S. (1) ARAGAO, F. A. S. de (1) ARAUJO, I. M. da S. (1) BARBOSA, F. L. (1) Mais... Palavra-chave Polpa (3) Qualidade (3) Agroindustrial (2) Boas praticas de fabricacao (2) Frutas (2) Fuit pulp (2) Good practices of manufature (2) Pequi (2) Polpa de Fruta (2) Quality (2) Agroindustria (1) Alagoas (1) Boas práticas de fabricação (1) Brasil (1) Característica cromáticas (1) Caryocar coriaceum Willm (1) Diagnostico (1) Elaboração (1) Estabilidade (1) Fava (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (15) Ano 2016 (1) 2015 (1) 2013 (1) 2012 (2) 2008 (1) 2005 (1) 2003 (1) 1999 (4) 1998 (3) Mais... País Brazil (15) Idioma Português (15)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 15 Primeira ... 1 ... Última Processo agroindustrial: formulação de salgadinhos de fava. Infoteca-e LIMA, A. C.; OLIVEIRA, M. E. B. de; MARINHO, F. de A.; SOUZA, A. C. R. de; ROCHA, L. S.; ARAUJO, I. M. da S.; SANTOS, G. S.; MESQUITA, S. A. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Agroindustrial; Salgadinhos; Fava; Formulação. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/951665 Irrigação com água produzida na extração de petróleo: efeitos sobre a salinidade do solo e a produtividade da mamoneira. Infoteca-e MIRANDA, F. R. de; CRISOSTOMO, L. A.; WEBER, O. B.; BARBOSA, F. L.; ARAGAO, F. A. S. de; OLIVEIRA, M. E. B. de. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Reuso de água; Salinização; Ricinus Communis. Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1051529 Aspectos agronômicos e de qualidade do pequi. Infoteca-e OLIVEIRA, M. E. B. de; GUERRA, N. B.; BARROS, L. de M.; ALVES, R. E.. Caracterização botânica; características agronômicas; características químicas do fruto; utilização; considerações finais. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Fruta Tropical; Planta Oleaginosa. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/426706 Perfil tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do Estado do Maranhão. Infoteca-e MACHADO, T. F.; BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, M. E. B. de; MUNIZ, C. R.. Objetivando conhecer a situacao da producao de polpas de frutas do Estado do Maranhao, foi realizado, em maio de 1997, um diagnostico com os produtores de polas de frutas congeladas... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Polpas frutas; Perfil tecnologico qualitativo; Maranhao. Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422638 Diagnóstico setorial da agroindústria de polpa de fruta na região Nordeste. Infoteca-e BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, M. E. B. de; FEITOSA, T.. Em virtude do desconhecimento das condições de operação, notadamente das micro e pequenas empresas de polpa de frutas do Nordeste, a Embrapa Agroindústria Tropical realizou um levantamento do estado da arte da produção de polpa produzida nesta região e coletou amostras de polpas de cajá, caju e acerola para avaliação microbiológica, microscópica e físico-química. O mecanismo utilizado para a obtenção destas informações foi um questionário aplicado in loco aos gerentes/responsáveis das unidades produtoras de polpa registradas no MAA e cadastradas no SEBRAE em cada Estado do Nordeste. O questionário abordou aspectos como: caracterização da empresa, técnicas de processamento, condições de armazenamento, mecanismos/problemas de comercialização, procedimentos... Tipo: Folhetos Palavras-chave: Regiao nordeste; Agroindustria; Processamento de frutas; Polpa de Fruta. Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/421974 Influência da temperatura e da dulcificação nas características físico-químicas de suco de manga durante armazenamento. Infoteca-e LIMA, M. L. S. de O.; OLIVEIRA, M. E. B. de; MAIA, A. de H. N.; ALMEIDA, M. M. B.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Estabilidade; Característica cromáticas; Suco de manga; Vitamina C. Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1027976 Diagnóstico tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do estado do Piauí. Infoteca-e OLIVEIRA, M. E. B. de; MACHADO, T. F.; BASTOS, M. do S. R.. Objetivando conhecer a situação da produção de polpa congelada do Estado do Piauí, foram realizadas ações que contemplaram a aplicação de um questionário aos produtores e a coleta de amostras de polpa de acerola, cajá e caju, para avaliação da qualidade química, físico-química e microbiológica. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Brasil; Piauí; Polpa de Fruta; Produção; Qualidade. Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663323 Manual de boas práticas de fabricação de polpa de fruta congelada. Infoteca-e BASTOS, M. do S. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; MACHADO, T. F.; OLIVEIRA, M. E. B. de; ABREU, F. A. P. de; CUNHA, V. de A.. Ambito de aplicacao; Definicoes; Condicoes higienico-sanitarias dos estabelecimentos produtores de polpas de frutas congeladas; Requisitos essenciais para estabelecimentos produtores de polpas de frutas; Requisitos essenciais para equipamentos e utensilios utilizados na producao de polpa de frutas; Requisitos de higiene do estabelecimento; Higiene pessoal e requisito sanitario; higiene na producao; Controle de alimentos. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Frutas; Boas praticas de fabricacao; Fuit pulp; Good practices of manufature; Quality; Polpa; Qualidade. Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/425855 Perfil tecnologico e qualitativo da producao de polpa do Estado de Sergipe. Infoteca-e MACHADO, T. F.; BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, M. E. B. de; CUNHA, V. A.. Com o objetivo de conhecer a situacao atual da producao de polpa do Estado de Sergipe, foi realizado, em setembro de 1997, um diagnostico com sete empresas produtoras de polpas de frutas congeladas. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Polpa de frutas; Sergipe; Diagnostico. Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422639 Determinação espectrofotrométrica de ácido anacárdico em amêmdoas de castanha de caju. Infoteca-e AGOSTINI-SILVA, T. da S.; JALES, K. A.; OLIVEIRA, M. E. B. de; GARRUTI, D. dos S.. Tipo: Folhetos Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/186370 Processo agroindustrial: elaboração de pasta de pequi. Infoteca-e OLIVEIRA, M. E. B. de; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; SANTOS, G. S.; MESQUITA, S. A. de; MOREIRA, R. L.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Elaboração; Processo; Agroindustrial; Pequi; Pasta. Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/951705 Manual de boas praticas de fabricacao de polpa de fruta congelada. Infoteca-e BASTOS, M. do S. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; MACHADO, T. F.; OLIVEIRA, M. E. B. de; ABREU, F. A. P. de; CUNHA, V. de A.. Ambito de aplicacao; Definicoes; Condicoes higienico-sanitarias dos estabelecimentos produtores de polpas de frutas congeladas; Requisitos essenciais para estabelecimentos produtores de polpas de frutas; Requisitos essenciais para equipamentos e utensilios utilizados na producao de polpa de frutas; Requisitos de higiene do estabelecimento; Higiene pessoal e requisito sanitario; higiene na producao; Controle de alimentos. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Frutas; Boas praticas de fabricacao; Fuit pulp; Good practices of manufature; Quality; Polpa; Qualidade. Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/423834 Boas práticas na fabricação da pasta de pequi. Infoteca-e OLIVEIRA, M. E. B. de; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Caryocar coriaceum Willm; Boas práticas de fabricação; GMP; Pulp pequi; Pequi; Polpa; Good manufacturing practices. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/966949 Determinação de carbendazim em melão por imunoensaio: um método rápido e seguro. Infoteca-e OLIVEIRA, M. E. B. de; ANDRADE, O. M. da S.; SCHNEIDER, R. P.; DENTZiEN, A. M.; ABAKERLI, R. B.; ALMEIDA, G. B. de; RODRIGUES, C. L. J.. Um dos principais obstáculos para a maior inserção da fruticultura nacional nos mercados internacionais de frutas de mesa é a inexistencia de um sistema de monitoramento dos resíduos de pesticidas que permita comprovar a garantia da qualidade dos produtos e a conformidade com os limites máximos de resíduos de pesticidas. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Melão - Carbendazim - Exportação. Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/425902 Perfil tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do Estado de Alagoas. Infoteca-e BASTOS, M. S. R.; MACHADO, T. F.; OLIVEIRA, M. E. B. de; CUNHA, V. A.. Com o objetivo de conhecer a situacao atual da producao de polpa do Estado de Alagoas, foi realizado, em agosto de 1997, um diagnostico com os produtores de polpas de frutas congeladas. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Polpas de fruta; Alagoas. Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422640 Registros recuperados: 15 Primeira ... 1 ... Última

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