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	Provedor de dados Infoteca-e (1) Autor CHISTÉ, R. C. (1) COHEN, K. de O. (1) MONTE, D. de C. (1) OLIVEIRA, M. do S. P. de (1) PALLET, J. P. D. (1) Palavra-chave Antioxidante (1) Açaí (1) Euterpe Oleracea (1) Preservação de Alimento (1) Valor Nutritivo. (1) Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (1) Ano 2006 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Quantificação do teor de antocianinas totais da polpa de açaí de diferentes populações de açaizeiro. Infoteca-e COHEN, K. de O.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; CHISTÉ, R. C.; PALLET, J. P. D.; MONTE, D. de C.. bitstream/item/28193/1/BPD60.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Açaí; Antioxidante; Euterpe Oleracea; Preservação de Alimento; Valor Nutritivo.. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/387591 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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