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	Provedor de dados BJM (1) Autor Bajpai,Bhakti (1) Patil,Shridhar (1) Palavra-chave Aspergillus fischeri (1) Gallic acid (1) Tannase (1) Tannic acid (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2008 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última A new approach to microbial production of gallic acid BJM Bajpai,Bhakti; Patil,Shridhar. In a new approach to microbial gallic acid production by Aspergillus fischeri MTCC 150, 40gL-1 of tannic acid was added in two installments during the bioconversion phase of the process (25gL-1 and 15gL-1 at 32 and 44h respectively). The optimum parameters for the bioconversion phase were found to be temperature: 35ºC, pH: slightly acidic (3.3-3.5), aeration: nil and agitation: 250 rpm. A maximum of 71.4% conversion was obtained after 71h fermentation with 83.3% product recovery. The yield was 7.35 g of gallic acid per g of biomass accumulated and the fermenter productivity was 0.56 g of gallic acid produced per liter of medium per hour. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Tannase; Gallic acid; Tannic acid; Aspergillus fischeri. Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822008000400021 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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