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| Campos, Luiz Fernandes Cardoso; Peixoto, Joicy Vitória Miranda; Oliveira, Renata Maria de; Seleguini, Alexsander; Nascimento, Abadia dos Reis. |
| A jurubeba é uma espécie solanácea amplamente difundida em toda a América Tropical, sendo nativa nas Regiões Norte e Nordeste do Brasil. Os seus frutos são utilizados na culinária, na medicina popular para o tratamento de fígado e disfunções gástricas. A planta apresenta potencial de controle biológico contra fitopatógenos e pragas de relevância agronômica. Diante dos seus benefícios e devido à escassez de estudos relacionado a esta, objetivou-se com este trabalho caracterizar os parâmetros físicos e químicos de frutos de jurubeba, colhidos em diferentes regiões do Cerrado; em Goiânia, Itapuranga no Estado de Goiás e Araguari em Minas Gerais. Analisou-se a massa, diâmetro longitudinal (DL), diâmetro transversal (DT), relação DL/DT, pH, sólidos solúveis,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2015 |
URL: http://periodicosonline.uems.br/index.php/agrineo/article/view/740 |
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