Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados OceanDocs (6) Autor Bertullo, V.H. (6) Perez Hettich, F. (6) Palavra-chave Processed fishery products (3) Cured products (2) Fish silage (2) Bacteria (1) Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_765 (1) Marine fish (1) Stomach content (1) Mais... Tipo do documento Journal Contribution (6) Ano 1958 (2) 1957 (2) 1956 (2) País Belgium (6) Idioma Espanhol (6)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 6 Primeira ... 1 ... Última Preparación de conservas de pescados y mariscos OceanDocs Bertullo, V.H.; Perez Hettich, F.. Los autores han experimentado sobre la producción de calamares al natural utilizando técnicas diferentes que pueden aplicarse según las facilidades que dispongan las plantas elaboradoras. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Processed fishery products; Cured products. Ano: 1957 URL: http://hdl.handle.net/1834/3213 Sarcina sreenivasani, n. sp. bacteria productora del "Rojo" en las salazones de pescado, en el Uruguay OceanDocs Bertullo, V.H.; Perez Hettich, F.. Se ha aislado de productos pesqueros salados en Uruguay una bacteria halófila que por sus características aparece como una nueva especie, para la cual proponemos el nombre de Sarcina sreenivasani, en honor del bacteriólogo hindú Sr. A Sreenivasan. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Processed fishery products; Cured products. Ano: 1957 URL: http://hdl.handle.net/1834/3214 Un pez aguja (Singnathus acicularis Jen.) actuando como cuerpo extraño en una pescadilla (Cynoscion striatus) OceanDocs Bertullo, V.H.; Perez Hettich, F.. Durante la inspección sistemática del pescado, efectuado en el Servicio Oceanográfico y de Pesca, constatamos un caso curioso que describimos por considerarlo insólito. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Marine fish; Stomach content. Ano: 1956 URL: http://hdl.handle.net/1834/3210 Ensilado de pescado, variaciones en la fuente energética OceanDocs Bertullo, V.H.; Perez Hettich, F.. La remolacha azucarera, incorporada al pescado molido para ensilado en proporción del 50% da un producto final que se altera fácilmente, entrando luego en putrefacción. Cuando se le combina con azúcar, ambas con diez partes en 120, sucede lo mismo, mejorando la calidad del producto final, cuando se le adiciona melaza en la misma proporción. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Fish silage. Ano: 1958 URL: http://hdl.handle.net/1834/3216 Efectos de la saponina, oleato de sodio y estearato de zinc sobre las bacterias rojas halofílicas OceanDocs Bertullo, V.H.; Perez Hettich, F.. Se estudiaron los efectos que la saponina, el oleato de sodio y el estearato de zinc producen sobre Pseudomonas salinarias, Halobacterium minutum, H. cutirubra, Sarcina littorallis y S. sreenivasani. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Bacteria; Processed fishery products; Bacteria; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_765. Ano: 1958 URL: http://hdl.handle.net/1834/3215 El ensilado del pescado, un nuevo alimento en el Uruguay OceanDocs Bertullo, V.H.; Perez Hettich, F.. En el Uruguay se ha desarrollado un nuevo alimento denominado ensilado de pescado, sobrepasando su producción en los presentes momentos el medio millón de kgs. en 13 meses. Dicho producto, fácil de elaborar, es rico en aminoácidos, sales minerales y vitaminas y su costo de producción muy bajo. Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Fish silage. Ano: 1956 URL: http://hdl.handle.net/1834/3212 Registros recuperados: 6 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco