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	Provedor de dados Rev. Bras. Frutic. (1) Autor Carvalho,Almy Júnior Cordeiro de (1) Monnerat,Pedro Henrique (1) Pinho,Leandro Glaydson Da Rocha (1) Ramos,Maria José Mota (1) Palavra-chave Acidez titulável (1) Ananas comosus (1) Nutrição mineral (1) Sólidos solúveis totais (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2010 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Qualidade sensorial dos frutos do abacaxizeiro 'imperial' cultivado em deficiência de macronutrientes e de boro Rev. Bras. Frutic. Ramos,Maria José Mota; Monnerat,Pedro Henrique; Pinho,Leandro Glaydson Da Rocha; Carvalho,Almy Júnior Cordeiro de. A comercialização do abacaxi vem expandindo-se no mercado mundial principalmente por suas apreciáveis características de sabor, aroma e cor. A nutrição mineral da planta exerce uma influência acentuada na composição química do abacaxi. A inexistência de informações sobre a influência da deficiência nutricional na qualidade dos frutos do abacaxizeiro 'Imperial' motivou a realização de um experimento em casa de vegetação da Universidade Estadual do Norte Fluminense, em Campos dos Goytacazes-RJ, no período de 2003 a 2005, para avaliar os efeitos das deficiências de macronutrientes e de boro na composição fisico-química e na qualidade sensorial dos frutos dessa cultivar. A unidade experimental constou de um vaso de plástico com 14 L de areia purificada e uma... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Ananas comosus; Nutrição mineral; Sólidos solúveis totais; Acidez titulável. Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000300007 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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