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| Pak,Adriana; Gonçalez,Edlayne; Felicio,Joana D'arc; Pinto,Marina Mori; Rossi,Maria Helena; Simoni,Isabela Cristina; Lopes,Márcia Nasser. |
| Polymnia sonchifolia, commonly known as ";yacon";, was originally cultivated at Andes moutains in South America. Recently, the specie attracted worldwide attention because of its wide range of uses, for example in the control of diabetes melitus, besides the antifungal and pesticidal compounds were found in the leaves. This study describes the identification of two flavonoids: 3', 5, 7 trihydroxy-3, 4'-dimethoxyflavone (compound 1) and 3', 4', 5- trihydroxy-7-methoxy flavanone (compound 2) and two sesquiterpenes lactones: enhydrin (compound 3) and a mixture of enhydrin and uvedalin (compound 4) isolated from Polymnia sonchifolia leaves and their effects on the aflatoxin production by Aspergillus flavus. The identification of the compounds were achieved by... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Polymnia sonchifolia; Flavonoids; Melampolides; Aflatoxin; Aspergillus flavus. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822006000200018 |
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| Gonçalez,Edlayne; Pinto,Marina Mori; Manginelli,Silvio; Felicio,Joana D'arc. |
| Aflatoxina M1 é um dos metabólitos tóxico da aflatoxina B1, excretada pelo leite de animais que ingerem alimentos contaminados. O presente trabalho descreve o caso de uma fazenda produtora de leite na região de Itú, São Paulo, onde os animais foram alimentados com farelo de algodão naturalmente contaminado com as aflatoxinas. As aflatoxinas B1, B2, G1 e G2 foram identificadas por CCD e quantificadas por fotodensitometria nas concentrações de 43,5; 15,2; 9,1 e 8,6ng.g-1 respectivamente. O leite destes animais foi analisado por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), e a aflatoxina M1 foi identificada e quantificada (0,64ng.mL-1). As concentrações encontradas para as aflatoxinas no farelo de algodão e no leite estão acima dos valores permitidos pela... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Aflatoxinas; Leite; Farelo de algodão; Contaminação; Vacas lactantes. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000100026 |
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