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| Registros recuperados: 58 | |
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| Piquet, Jean-come. |
| L’objet du présent document est de définir les procédures de mise en oeuvre du réseau de surveillance microbiologique des zones de production (REMI). Il s’appuie sur la règlementation en vigueur, ainsi que sur les recommandations des guides de bonnes pratiques pour le classement et la surveillance des zones de production de la Commission Européenne et du Laboratoire de Référence de l'Union Européenne. Ce document fait également référence aux instructions techniques émises par la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL) du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Le présent document complété par son document d’application « Plan national d’échantillonnage du réseau de surveillance microbiologique des Zones de production de Coquillages » constitue... |
| Tipo: Text |
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| Ano: 2018 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00461/57260/59303.pdf |
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| Schaeffer, Julien; Treguier, Cathy; Piquet, Jean-come; Gachelin, Sonia; Cochennec-laureau, Nathalie; Le Saux, Jean-claude; Garry, Pascal; Le Guyader, Soizick. |
| As human population increases worldwide, water quality will become increasingly problematic, and food consumed raw may be of higher risk. This is already evident for oysters grown in coastal areas - despite regulations based on bacterial indicators, oysters are still implicated in food-borne outbreaks worldwide. The pathogens most frequently detected are human noroviruses, which are shed at high concentrations in human excreta and are very resistant to environmental conditions. Sewage treatment plants usually apply a variety of steps such as activated sludge treatment, chlorine or UV disinfection to eliminate contaminants, these processes have variable efficacy. This study demonstrates the impact of replacing an old lagoon-based sewage treatment plant with... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Norovirus; Shellfish safety; Sewage treatment; Coastal water quality. |
| Ano: 2018 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00450/56140/57707.pdf |
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| Piquet, Jean-come; Fillon, Alain; Thomas, Gerard. |
| L’estuaire de la Seudre est situé dans le bassin de Marennes-Oléron, au cœur de l’écosystème des Pertuis Charentais. L’estuaire alimente la majorité des surfaces de claire de la région, qui elle même, assure plus de la moitié de la commercialisation nationale. La contamination microbiologique de l’estuaire de la Seudre est donc un enjeu majeur pour l’ostréiculture. L’estuaire possède un bassin versant de faible dimension et dont le fonctionnement hydrologique est particulier. Il est relié à un très important ensemble de zones humides, et les débits d’eau douce sont dépendants de la gestion d’ouvrages hydrauliques. Les périodes d’étiage sont sévères et longues, et les apports d’eau douce à l’estuaire sont quasiment nuls en fin d’été et en début... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Microbiologie; Contamination microbiologique; Bactériologie; Estuaire; Seudre; Charente Maritime. |
| Ano: 2011 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00129/24048/22011.pdf |
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| Serais, Ophelie; Cimiterra, Nicolas; Fiandrino, Annie; Crottier, Anais; Grouhel-pellouin, Anne; Piquet, Jean-come. |
| Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport comprend un bilan national et décrit le programme annuel 2018 de la région Occitanie. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. En 2018, 28 zones de production ont été suivies par le REMI en Occitanie dont 12 dans l’Aude, 14 dans l’Hérault, 1 dans le Gard et 1 interdépartementale Hérault-Gard. Le taux de réalisation de la surveillance régulière microbiologique est de 94,9%, et 116 alertes ont été déclenchées au cours de l’année. La qualité... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: REMI; E. Coli; Contamination bactériologique des coquillages; ROCCH; Contaminants chimiques; Milieu marin; Occitanie; Hérault; Gard; Aude; Classement sanitaire des zones de production; Estimation de la qualité; Élevage et pêche de coquillages.. |
| Ano: 2019 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00502/61320/64892.pdf |
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| Ervais, Hugo; Gautier, Emeric; Grizon, James; Morin, Dimitri; Soletchnik, Patrick; Piquet, Jean-come; Bruneau, Audrey. |
| Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d'interprétation des résultats du reseau de contôle microbiologique REMI et du réseau de surveillance chimique ROCCH, ce rapport décrit le programme annuel du département de la Charente-Maritime. Il présente l'ensemble des résultats obtenus sur la période 2017-2019, en particulier l'estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: REMI; E. coli; Contamination bactériologique des coquillages; ROCCH; Contaminants chimiques; Milieu marin; Classement sanitaire des zones de production; Département de la Charente Maritime (17); LERPC. |
| Ano: 2020 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00631/74329/73967.pdf |
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| Piquet, Jean-come; Kaelin, Gaelle. |
| Le réseau de surveillance microbiologique des zones de production de coquillages (REMI) est mise en oeuvre, sous la responsabilité des préfets de départements, par les laboratoires départementaux d’analyses (LDA). L’Ifremer apporte un appui scientifique à l’Etat pour cette surveillance à travers une assistance à maitrise d’ouvrage (AMOA). Cette AMOA comprend (i) un appui à l’élaboration d’un dispositif pertinent et répondant à la réglementation et à ses évolutions, (ii) un soutien au maitre d’ouvrage pour l’accompagnement des opérateurs chargés des prélèvements et des analyses et (iii) la gestion des données et leur interprétation. Le plan d’échantillonnage national du REMI est un document d’application de la procédure nationale de la surveillance REMI. Il... |
| Tipo: Text |
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| Ano: 2021 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00687/79950/82872.pdf |
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| Le Guyader, Soizick; Garry, Pascal; Ollivier, Joanna; Piquet, Jean-come. |
| The shellfish safety has long been considered a public health problem. The implementation of a regulation based on a bacterial indicator of faecal contamination has significantly reduced outbreaks of bacterial origin. However, epidemics of viral gastroenteritis due to the presence of noroviruses from human sewage persist. We demonstrated few years ago that oysters are not just a passive filter but are able to select some viral strains, via the presence of specific ligands, very similar to ligands observed in humans for these same virus. Ongoing developments, in conjunction with the application of metagenomic tools, will allow us to better understand the fate of some human pathogens after their release into the coastal environment. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Shellfish; Microbiology; Oysters; Norovirus. |
| Ano: 2019 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00599/71141/69457.pdf |
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| Auger, Christian; Courtois, Olivier; Kantin, Roger; Masson, Daniel; Piquet, Jean-come; Roesberg, Didier. |
| The oyster culture basin of Marennes - Oléron is characterized by the tastiness of its oysters and the good quality of its waters, and thus of its shellfish. On that account, the quasi-totality of the production areas are ranked A for non-burrowing shellfishes, thus confirming the privileged character of the basin. This microbiological and chemical quality contributing to the reputation of the basin's shellfish farms needs to be preserved. In this purpose, the Regional Shellfish Culture Section of Marennes - Oléron (SRC) approached the Ifremer in order to continue the monitoring of the microbiological quality carried out on different production areas susceptible to be affected by some bacteriological contaminations leading to a deterioration of the... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Contrôle; Contamination; Seudre; Bassin de Marennes Oléron; Surveillance; Pollution microbiologique. |
| Ano: 2002 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2002/rapport-6304.PDF |
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| Marzin, Anahita; Crottier, Anais; Piquet, Jean-come; Abadie, Eric; Roque D'Orbcastel, Emmanuelle; Fiandrino, Annie. |
| L’étude de zone des lotissements conchylicoles de la lagune de Thau (34.39) a été menée, à la demande du Comité Régional de la Conchyliculture en Méditerranée et du préfet de l’Hérault, pour étudier la possibilité de sectoriser la zone de production en sous-zones, au regard du risque microbiologiques (REMI). Une étude de dossier a été réalisée afin de recenser les principales sources de contamination. Celles-ci sont essentiellement d’origine anthropique et impactent différemment les secteurs envisagés. Des prélèvements de coquillages du groupe 3 ont été réalisés de mai 2017 à mai 2018 avec une fréquence bimensuelle. Au regard des critères du règlement (CE) n° 854/2004, les résultats des analyses microbiologiques (indicateur Escherichia coli) ont permis... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: REMI; E. coli; Contamination bactériologique des coquillages; ROCCH; Contaminants chimiques; Milieu marin; Étude de zone; Lagune de Thau; Département de l’Hérault. |
| Ano: 2018 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00459/57056/58965.pdf |
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| Debray, Noelie; Piquet, Jean-come; Lamort, Laure. |
| Suite à la demande d’exploitation de la zone situé entre Houlgate et Blonville sur mer par le comité Régional des pêches et des élevages Marins de Basse-Normandie, la Direction Départementale des Territoires et de la mer du Calvados (DDTM 14) a sollicité l’Ifremer pour la réalisation d’une étude de zone en vue du classement de cette zone de production de coquillages pour le groupe 2 (fouisseurs). Cette étude réalisée par le Laboratoire Environnement Ressources de Normandie bénéficie d’un financement DGAL. Basée sur les paramètres microbiologique (Escherichia coli) et chimiques (Pb, Hg, Cd), l’étude de zone a pour objectifs : - d’estimer la qualité microbiologique et chimique de la zone en vue du classement sanitaire de la zone par l’Administration... |
| Tipo: Text |
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| Ano: 2017 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00380/49137/49573.pdf |
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