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FARINHA MISTA DE MANDIOCA COM CASTANHA-DO-BRASIL: UMA ALTERNATIVA AGROECOLÓGICA PARA A RESERVA EXTRATIVISTA CAZUMBÁ-IRACEMA AgEcon
Siviero, Amauri; Raimundo, Carlo Filipe E.; Lessa, Lauro Saraiva; Delunardo, Thiago Andres; Pardinas, Oscar Borreani.
A farinha de mandioca é o principal produto em importância alimentar servindo como fonte de energia e geração de renda para os agricultores familiares da Amazônia. A castanha-do-brasil é uma das principais fontes de proteína vegetal, geração de emprego e renda para os extrativistas da Amazônia. Este trabalho teve como objetivo analisar o arranjo produtivo local da farinha mista de mandioca com castanha-do-brasil e a produtividade de mandioca em área de agricultores familiares na Reserva Extrativista Cazumbá-Iracema, Sena Madureira-AC. Foram avaliados os critérios de dimensões econômicas, agronômicas, ambientais e sociais destes arranjos produtivos locais. O potencial produtivo da mandioca e da castanha foram avaliados através de ensaios de campo e...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Manihot esculenta; Desenvolvimento; Farinha; Distribuição de renda; Development; Cassava flour; Distribution of income; Agribusiness.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/112720
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