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	Provedor de dados Organic Eprints (1) Autor Hietaniemi, Veli (1) Kaukovirta-Norja, Anu (1) Pihlava, Juha-Matti (1) Reinikainen, Pekka (1) Palavra-chave Food quality and human health (1) Food security (1) Tipo do documento Conference paper, poster, etc. (1) Ano 2010 (1) País Germany (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última The content of phenolics in barley, oats, rye and wheat cultivars Organic Eprints Pihlava, Juha-Matti; Reinikainen, Pekka; Hietaniemi, Veli; Kaukovirta-Norja, Anu. According to the results, there is a great variation in the contents of phenolic compounds between various cereal cultivars. However, to have more evidence concerning the cultivar-related differences, more harvest years should be included in the study. Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Food security; Food quality and human health. Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18313/1/Pihlava.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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