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	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Becker, Tilman C. (1) Rogge, C.B.E. (1) Palavra-chave Consumer behaviour (1) Consumer/Household Economics (1) Food service industry (1) Meat traceability (1) Tipo do documento Conference Paper or Presentation (1) Ano 2008 (1) País United States (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Consumer Information in the food service industry vs. food retailing AgEcon Rogge, C.B.E.; Becker, Tilman C.. In order to define consumer expectations over a traceability and information system for the entire food supply chain, the information behaviour of consumers in the food service industry has been subject to an analysis for the first time. In comparison to consumers in retailing, significant differences appear in information seeking behaviour as well as in the information desired. Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Meat traceability; Consumer behaviour; Food service industry; Consumer/Household Economics. Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/44070 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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