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	Provedor de dados Repositório Alice (2) Infoteca-e (2) Autor SILVA, E. Y. Y. da (4) MATTOS, L. M. (3) MORETTI, C. L. (3) CASTRO, M. T. de (1) FERREIRA, A. D. C. de L. (1) GARCIA, A. R. M. (1) GOMES, A. C. M. M. (1) MALDONADE, I. R. (1) MARTINS, E. S. (1) MONNERAT, R. (1) MONTALVÃO, S. C. L. (1) MOURA, M. A. de (1) MUNIZ, L. B. (1) QUEIROZ, P. R. (1) ROCHA, G. T. (1) Mais... Palavra-chave Hortaliça (2) APPCC (1) Alho (1) Alicina (1) Allium Sativum (1) Antioxidante (1) Armazenamento (1) Atividade antioxidante (1) BPA (1) Bactéria (1) Beta-caroteno (1) Boas práticas agrícolas (1) Composto fenólico (1) Controle microbiológico (1) Cultivar Caçador (1) Cultivar Jinxiang (1) Cultivar Peruano (1) Produto biológico (1) Rastreabilidade (1) Refrigeração (1) Mais... Tipo do documento Artigo de periódico (2) Folhetos (2) Ano 2020 (1) 2010 (1) 2009 (2) País Brazil (4) Idioma Português (3) Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última Produção segura e rastreabilidade de hortaliças. Repositório Alice MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; MOURA, M. A. de; MALDONADE, I. R.; SILVA, E. Y. Y. da. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Segurança dos alimentos; Boas práticas agrícolas; BPA; Rastreabilidade; APPCC; Hortaliça. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/783070 Compostos funcionais presentes em bulbilhos de alhos armazenados sob refrigeração, provenientes de cultivos no Brasil e na China. Repositório Alice SILVA, E. Y. Y. da; MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M.. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Cultivar Caçador; Cultivar Peruano; Cultivar Jinxiang; Atividade antioxidante; Alho; Armazenamento; Refrigeração; Temperatura; Composto fenólico; Alicina; Allium Sativum. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/882669 Manual de produção e controle de qualidade de produtos biológicos à base de bactérias do gênero Bacillus para uso na agricultura. Infoteca-e MONNERAT, R.; MONTALVÃO, S. C. L.; MARTINS, E. S.; QUEIROZ, P. R.; SILVA, E. Y. Y. da; GARCIA, A. R. M.; CASTRO, M. T. de; ROCHA, G. T.; FERREIRA, A. D. C. de L.; GOMES, A. C. M. M.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Controle microbiológico; Produto biológico; Bactéria. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1122563 Protocolo de análise para determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema beta-caroteno / ácido linoléico. Infoteca-e MATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; MUNIZ, L. B.; SILVA, E. Y. Y. da. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Beta-caroteno; Ácido Linoléico; Antioxidante; Hortaliça. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782933 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

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