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Das Schweizer Agrarsektormodell CH-FARMIS Organic Eprints
Sanders, Jürn; Stolze, Matthias; Frank, Offermann.
Zukünftige agrarpolitische Reformvorhaben (WTO-Liberalisierung, EU-Agrarfreihandel) werden die Schweizer Landwirtschaft vor neue Herausforderungen stellen. Da sich einzelne Produktionsbereiche in ihrer internationalen Konkurrenzfähigkeit teilweise deutlich unterscheiden, ist davon auszugehen, dass die Auswirkungen einer weiteren Liberalisierung sehr unterschiedlich ausfallen können. Um die Wirkung agrarpolitischer Massnahmen möglichst differenziert analysieren zu können, wurde am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) das Agrarsektormodell CH-FARMIS auf der Grundlage des deutschen FARMIS Modells entwickelt. Das Modell basiert auf einer repräsentativen Stichprobe von Landwirtschaftsbetrieben. Die Betriebe werden zu Betriebsgruppen...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/13211/1/AGF_Text_JuernSanders.pdf
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Vermarktungsinitiativen für Bioprodukte: Beispiele, Strategien, Erfolgsfaktoren Organic Eprints
Schmid, Otto; Sanders, Jürn; Richter, Toralf.
Immer mehr Bäuerinnen und Bauern ergreifen die Chance, ihre Bioprodukte über Vermarktungsinitiativen gemeinschaftlich am Markt abzusetzen. Doch welche Wege führen zum Erfolg? Das Handbuch zeigt auf, welche Typen von Vermarktungsinitiativen es gibt und welche Faktoren zum Erfolg beitragen können. Es werden 15 Schweizer Vermarktungsinitiativen vorgestellt und analysiert. Bewertungshilfen zur Planung und Erfolgskontrolle von Vermarktungsinitiativen runden das Handbuch ab. Es richtet sich an alle Akteure, die in den Bereichen Produktion und Vermarktung von Bioprodukten sowie Regionalentwicklung tätig sind. Grundlage des Buches sind Ergebnisse einer Analyse von Schweizer Vermarktungsinitiativen, die im Rahmen eines europäischen Forschungsprojektes gemacht...
Tipo: Book Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2674/1/schmid%2D2003%2Dvermarktungsinitiativen_LINK.pdf
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National status-quo reports on Collective Farmers Marketing Initatives in Switzerland Organic Eprints
Bahrdt, Katja; Sanders, Jürn; Schmid, Otto.
In general, data and scientific information on farmers’ cooperatives are very rare in Switzerland. There is no official statistic that collects the number and types of existing cooperatives in Switzerland. In view of the little information interviews with experts and an internet search has additionally been conducted. Collective actions of farmers have a long tradition in Switzerland. The earliest forms of collective actions in agricultural can be traced back to the management of common land and forest areas in early Germanic times. Like in most other European countries, the cooperative movement emerged in the second half of the 19 th century in Switzerland and experienced a rapid diffusion. Due to the protectionistic agricultural policy and guaranteed...
Tipo: Report Palavras-chave: Policy environments and social economy; Farm economics.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/13383/1/bahrdt%2Detal%2D2006%2Dd3.2_switzerland_final_091006.pdf
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Klimaneutraler Acker- und Gemüsebau - Auswirkungen von reduzierter Bodenbearbeitung und Gründüngungen auf Bodenfruchtbarkeit, Klima und Ökonomie – bisherige Erkenntnisse und aktuelle Versuche Organic Eprints
Mäder, Paul; Berner, Alfred; Fließbach, Andreas; Messmer, Monika; Koller, Martin; Weibel, Franco; Stolze, Matthias; Schader, Christian; Sanders, Jürn; Dierauer, Hansueli; Clerc, Maurice.
Die Landwirtschaft trägt weltweit mit 12–32 Prozent zum Klimawandel bei. Hauptquellen sind der Methanausstoss der Wiederkäuer, der CO2-Verbrauch für die Herstellung von Düngern und Pestiziden, die Abholzung von Wäldern für den Ackerbau und Weideflächen sowie die Bodenerosion. Auch der Einsatz des Pflugs verbraucht viel Energie, verstärkt den Abbau von Humus und belastet somit das Klima. Gemäss bisherigen Untersuchungen benötigt die biologische Landwirtschaft schon heute mit den gängigen Methoden weniger Energie als die konventionelle Bewirtschaftung. Im DOK-Versuch zum Beispiel verbrauchen die Bioverfahren 20 Prozent weniger Energie pro Ertragseinheit. Dies macht den Biolandbau zwar klimafreundlicher, aber noch nicht klimaneutral. Durch die Anwendung...
Tipo: Report Palavras-chave: Soil quality; Soil tillage; Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/19279/1/6a_Flyer_Projektbeschrieb_Kilmaneutraler_Ackerbau_2009.pdf
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Use and efficiency of EU public policy measures for organic farming Organic Eprints
Padel, Susanne; Sanders, Jürn; Stolze, Matthias.
The paper summarises the result of a study carried out on behalf of the EU Commission that had two main aims of firstly, providing a comprehensive overview of public support measures for organic farming in all 27 Member States and, secondly, exploring the relationship between policy measures, policy strategies and the development of the organic farming sector (both in terms of production and market development) in six case study countries (Austria, Czech Republic, Denmark, Germany, Italy and the United Kingdom. The results show a wide variation in support rates and policies between EU member states that these have the potential to influence significantly the competitive position of producers within the European organic market. The development of the...
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Farming Systems; Policy environments and social economy.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/21017/1/Padel_etal_2012_ORCBulletin109.pdf
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Folgenabschätzung des Direktzahlungskonzepts der Vision Landwirtschaft (Teilmodell 1 und 2) Organic Eprints
Sanders, Jürn; Rudmann, Christine; Hecht, Judith.
Die Schweizer Direktzahlungspolitik zugunsten der Landwirtschaft ist seit einiger Zeit wieder Gegenstand öffentlicher Diskussionen. Von verschiedenen Seiten wird u.a. bemängelt, dass das bisherige System keine optimalen Anreize für die Erbringung von multifunktionalen Leistungen bietet (Bosshard und Schläpfer, 2005; Mann, 2005; Rentsch, 2006; Schläpfer, 2006). Der Bundesrat hat deshalb im Juni 2009 vorgeschlagen, die Direktzahlungen künftig auf die von der Bevölkerung gewünschten gemeinwirtschaftlichen Leistungen der Landwirtschaft auszurichten (Bundesrat, 2009). Für die Fachorganisation Vision Landwirtschaft gehen diese Überlegungen grundsätzlich in die richtige Richtung. Allerdings fehlt ihr bei den derzeitig bekannten Reformvorschlägen eine konkretere...
Tipo: Report Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/17125/1/Bericht_VL_END_END_%28200510%29.pdf
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Positive agrarpolitische Rahmenbedingungen für eine Ausdehnung des ökologischen Landbaus aus Sicht der Ökolandwirte Organic Eprints
Madsen, Gudula; Sanders, Jürn.
The aim of the study was to find out what is needed for agricultural policy framework from the perspective of organic farmers in Germany so that organic farming increases to 20% as politically intended. Therefore a survey of 92 organic farmers was conducted in the beginning of 2016. For organic farmers a sufficient organic area payment is necessary for a positive development of organic farming and a clear political commitment that there is such a payment in long term. Furthermore is necessary a guaranteed distribution channels for organic produce as well as an increase in demand and affordable consulting services, so that more conventional farmers convert their holdings to organic farming.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy Education; Extension and communication.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/31769/1/Positive%20Rahmenbedingungen%20f%C3%BCr%20eine%20Weiterentwicklung.pdf
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Organic farming and the prospects for stimulating public goods under the CAP 2014-2020 Organic Eprints
Stolze, Matthias; Sanders, Jürn; Kasperczyk, Nadja; Madsen, Gudula.
The 2013 reform of the Common Agricultural Policy (CAP) for the 2014–2020 period aimed to be a flagship initiative for the delivery of more environmental and climate friendly agriculture, encapsulated in the slogan "public money for public goods”. To achieve its environmental and climate change goals, the EU uses key instruments of Pillars 1 and 2 to provide more public goods from EU agriculture. Organic farming is recognised under both instruments for the first time in terms of its contribution to public goods.
Tipo: Report Palavras-chave: "Organics" in general; Policy environments and social economy; Environmental aspects.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/30440/1/ifoameu_study_organic_farming_cap_2014_2020_final.pdf
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Dauerhafte Ausweitung des ökologischen Landbaus in Deutschland: Analyse der Ausstiege von Betrieben und Entwicklung eines Konzepts zur nachhaltigen Vermeidung Organic Eprints
Kuhnert, Heike; Behrens, Gesine; Hamm, Ulrich; Müller, Henriette; Sanders, Jürn; Nieberg, Hiltrud; Strohm, Renate.
Der ökologische Landbau verzeichnet in Deutschland seit Ende der 1980er-Jahre eine kontinuierliche Ausweitung. Ein Blick hinter die Wachstumsbilanz verrät jedoch, dass es neben zahlreichen Neueinsteigern auch viele Betriebe gibt, die den Ökolandbau wieder aufgeben. Da für die politisch erwünschte Ausdehnung des ökologischen Landbaus nicht nur weitere Neueinsteiger, sondern auch möglichst wenige Aussteiger erforderlich sind, war es Ziel dieser Arbeit zu untersuchen, welche Betriebe und Motive sich hinter den Ausstiegen verbergen und wie speziell Rückumstellungen verhindert werden können. Dazu wurden die Agrarstrukturdaten ausgewertet, bundesweit über 700 Aussteiger aus dem Ökolandbau schriftlich nach ihren Motiven befragt und zusätzlich 29 persönliche...
Tipo: Report Palavras-chave: "Organics" in general Farming Systems Markets and trade Values; Standards and certification Policy environments and social economy.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/22697/1/08OE117-08OE234-22697-vti-nieberg-2013-rueckumstellung.pdf
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Organic Market Initiatives and Rural Development – perspectives and potential Organic Eprints
Schmid, Otto; Sanders, Jürn; Midmore, Peter.
In the three year project “Organic Marketing Initiatives and Rural Development (OMIaRD)” the analysis of 67 OMIs (Organic Marketing Initiatives) showed that internal business-related factors are generally much more decisive for success than external, context-related factors. The detailed analysis of the impact of OMIs on rural development in four case-study regions (AT, FR, IT, UK) showed that not only are economic factors (e.g. employment effects and capital flow in the region) relevant but “soft” factors are as (or even more) important. However, policy-makers, especially at regional level, need to become more aware of the valuable benefits of OMIs for sustainable rural development and must take this sufficiently into account when enhancing support...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/4326/1/Schmid_etal_4p_revised%2Ded.doc
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Organic Marketing Initiatives and Rural Development Organic Eprints
Schmid, Otto; Sanders, Jürn; Midmore, Peter.
This report draws together the results of the European project Organic Marketing Initiatives and Rural Development (OMIARD). It includes an analysis of Organic Marketing Initiatives (OMIs) and their market environment as well as their current and future contribution to the development of rural areas in Europe. The report also investigates the conditions under which OMIs can be an effective means of multiplying the beneficial impacts of organic farming in rural regions.
Tipo: Book Palavras-chave: Policy environments and social economy; Markets and trade.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/4151/1/schmid%2D2004%2DOrganic_Marketing_Initiatives_and_Rural_...pdf
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Auswirkungen eines zielorientierten Direktzahlungssystems zur Förderung der Artenvielfalt und des Ressourcenschutzes Organic Eprints
Sanders, Jürn.
Um die ökologischen Defizite in der Schweizer Landwirtschaft zu beheben, fordert die Umweltorganisation Pro Natura einen Umbau des bestehenden Direktzahlungssystems. Die bisher allgemeinen Direktzahlungsmassnahmen sollten gemäss ihrer Forderung in zielorientierte Massnahmen umgewandelt oder gestrichen werden. Pro Natura hat hierzu einen beispielhaften Vorschlag ausgearbeitet, der eine Reduktion der allgemeinen Flächenbeiträge, eine Erhöhung der Erschwernisbeiträge, eine Abschaffung der Tierhaltungsbeiträge, eine Erhöhung der Prämien für spezifische ökologische und ethologische Leistungen, eine erweiterte Beitragsberechtigung für Anbaubeiträge und einen Betriebsbeitrag für Ressourcenschutzmassnahmen vorsieht. In der vorliegenden Untersuchung werden die...
Tipo: Report Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/17133/1/2010_Bericht_PN_DZ.pdf
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Die Halbzeitbewertung der EU: Wie ist der Öko-Landbau betroffen? Organic Eprints
Stolze, Matthias; Sanders, Jürn.
Mit der Halbzeitbewertung der Gemeinsamen Agrarpolitik schlägt die EU-Kommission eine grundsätzlich richtige Richtung ein. Mit neuen, in sich kohärenteren Politikmassnahmen versucht die Kommission die bereits in der Agenda 2000 formulierten Ziele (Wettbewerbsfähigkeit, Ländliche Entwicklung, Nachhaltigkeit) effizienter zu erreichen. Da der ökologische Landbau nicht integrierter Bestandteil der vorgeschlagenen Agrarreform ist, bedarf es eines europäichen Aktionsplanes zur gezielten Förderung des Ökolandbaus.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/342/1/stolze%26sanders_(2002)_mid%2Dterm_review.pdf
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Leistungen des ökologischen Landbaus für Umwelt und Gesellschaft - Kontext, Zielsetzung und Vorgehen Organic Eprints
Treu, Hanna; Sanders, Jürn; Brinkmann, Jan; Chmelikova, Lucie; Freibauer, Annette; Gattinger, Andreas; Gottwald, Frank; Haager, Daniela; Haub, Almut; Heß, Jürgen; Hülsbergen, Kurt-Jürgen; Hupe, Anke; Hoppe, Johanna; Jung, Rüdiger; Kusche, Daniel; Levin, Karin; March, Solveig; Schmidtke, Knut; Stein-Bachinger, Karin; Weckenbrock, Philipp; Wiesinger, Klaus.
Obwohl die Umweltauswirkungen des ökologischen Landbaus wissenschaftlich und politisch allgemein anerkannt sind, gibt es immer noch unterschiedliche Ansichten, wie der Beitrag des ökologischen Landbaus zur Lösung der Umwelt- und Ressourcenprobleme unserer Zeit bewertet werden kann. Dieser Beitrag beschreibt Hintergrund und Inhalt dieser Debatte und beschreibt den Ansatz zur Analyse des aktuellen Forschungsstandes.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy; Biodiversity and ecosystem services.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36251/1/Beitrag_328_final_a.pdf
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Development of the EU organic sector and the world market in organic products Organic Eprints
Sanders, Jürn; Willer, Helga.
Development of the EU organic sector and the world market in organic products.
Tipo: Report chapter Palavras-chave: Markets and trade; European Union.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/28807/1/sander-willer-2013-market-and-income-report-chap2_en.pdf
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Risiken und Chancen für Europas Bio-Landbau Organic Eprints
Sanders, Jürn.
Der Abbau von Handelshemmnissen hat einen bedeutenden Einfluss auf die agrarpolitischen Rahmenbedingen, denen der Bio-Landbau ausgesetzt ist. Es ist absehbar, dass die zukünftigen Rahmenbedingungen zu einem intensiveren Wettbewerb im Bio-Sektor führen werden und es folglich mehr an den Konsumenten und Konsumentinnen liegt, ob sie durch den Kauf regionaler bzw. europäischer Bio-Produkte den Bio-Landbau in der EU unterstützen. Für die Wirtschaftlichkeit des Bio-Landbaus in Europa ist es besonders wichtig, dass das Budgetvolumen der Green-Box-Maßnahmen nicht beschränkt oder reduziert wird. Sollte sich die Höhe der Direktzahlungen verstärkt nach der erbrachten Umweltleistung richten, würden Bio-Betriebe von dieser Änderung besonders profitieren.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/2581/1/sanders%2D2004%2DWTO_agrarhandelsliberalisierung.pdf
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CH-FARMIS - An agricultural sector model for Swiss agriculture Organic Eprints
Sanders, Jürn.
This working paper gives an overview of the farm group model CH-FARMIS - a comparative static, process analytical, non-linear programming model that allows a separate assessment of the impacts of policies on organic and non-organic farming in Switzerland. In CH-FARMIS, the agricultural sector is represented by thirty farm groups, which can be char-acterised by their farming system, farm type and geographic location. Book keeping data from the Swiss FADN was used as a primary source for the model. By applying farm-specific weight-ing factors, farm data were aggregated to sector accounts. The technical coefficients of the farm model were either taken directly from farm accounts or calculated on the basis of normative data. Agricultural production is...
Tipo: Working paper Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/15059/1/FARMIS_Discussionpaper.pdf
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Wirtschaftlichkeit des ökologischen Landbaus in Deutschland unter veränderten agrarpolitischen Rahmenbedingungen Organic Eprints
Sanders, Jürn; Offermann, Frank; Nieberg, Hiltrud.
Ziel der Studie war es, die wirtschaftliche Entwicklung ökologisch wirtschaftender Betriebe in Deutschland seit Umsetzung der Luxemburger Agrarreform und die Auswirkungen veränderter agrarpolitischer Rahmenbedingungen zu analysieren. Die Wirtschaftlichkeitsanalysen erfolgten auf Basis der Testbetriebsnetzdaten für die Wirtschaftsjahre 2005/206 bis 2009/10. Je nach Jahr konnten die Daten von 348 bis 385 Ökobetrieben einbezogen und denen vergleichbarer konventionell wirtschaftender Betriebe gegenübergestellt werden. In allen Jahren haben die Ökobetriebe im Durchschnitt höhere Gewinne als die Vergleichsbetriebe erzielt. Die Einkommensdifferenz – gemessen anhand des Gewinns plus Personalaufwand je AK – lag im Mittel der fünf Jahre bei 18 Prozent. Allerdings...
Tipo: Book Palavras-chave: Farm economics; Policy environments and social economy; Germany.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/25341/1/25341-06OE224-ti-sanders-2012-wirtschaftlichkeit-oekolandbau-in-Dtl.pdf
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Economic Impact of Agricultural Liberalisation Policies on Organic Farming in Switzerland Organic Eprints
Sanders, Jürn.
The poor international competitiveness of Swiss agriculture and the high level of border protection in place have given rise to an ongoing public debate in Switzerland about whether agricultural markets should be comprehensively liberalised. More specifically, three different partial revisions of Swiss legislation on agriculture are currently under discussion (AP 2011 reform, WTO liberalisation agreement, EU agricultural free trade agreement), all of which aim to improve the competitiveness of the agri-food industry. Against this background, the overall aim of this thesis is to analyse the potential impact of these policies on land use, livestock husbandry and the financial performance of organic and non-organic farms. An additional aim of the thesis is to...
Tipo: Thesis Palavras-chave: Policy environments and social economy.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/13212/1/Sanders_Thesis.pdf
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Gemeinsame Vermarktung: Wichtige Schritte zum Erfolg Organic Eprints
Sanders, Jürn; Schmid, Otto.
Bäuerliche Vermarktungsinitiativen stellen eine geeignete Möglichkeit für eine professionelle Vermarktung der Produkte dar. Der Erfolg einer kollektiven Vermarktung kann jedoch sehr unterschiedlich sein. Bei der Gründung einer Vermarktungsinitiative kommen auf die Mitglieder viele neuen Aufgaben zu. Ob eine Initiative in den ersten Jahren Erfolg oder Misserfolg hat, hängt davon ab, wie professionell die neuen Aufgabenbereiche erledigt werden.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Markets and trade; Policy environments and social economy.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2734/1/sanders%2D2003%2Dgemeinsame%2Dvermarktung%2Dba403.pdf
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