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	Provedor de dados Organic Eprints (2) Autor Brankatschk, Kerstin (2) Friedel, Jürgen K. (2) Koller, Martin (2) Schmid, Michael (2) Sessitsch, Angela (2) Palavra-chave Composting and manuring (2) Vegetables (2) Tipo do documento Newspaper or magazine article (2) Ano 2011 (2) País Germany (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Hintergründe zu EHEC, Salmonellen und Co. in Gülle, Mist und Boden, Resultate des Forschungsprojektes PathOrganic Organic Eprints Koller, Martin; Schmid, Michael; Brankatschk, Kerstin; Friedel, Jürgen K.; Sessitsch, Angela. Durch den Ausbruch von EHEC-Keimen in Norddeutschland ist das Potential von krankheitsauslösenden Keimen aus Gemüsepflanzen ins Bewusstsein geraten. In dem transnationalen, mehrjährigen Projekt „PathOrganic“ wurden mögliche Übertragungswege dieser und anderer pathogener Bakterien von Mist und Gülle zum verkaufsfähigen Gemüse untersucht. In Gülle- und Mistproben sowie auf erntereifem Gemüse wurden Keime gefunden. Grundsätzlich besteht ein erhöhtes Gesundheitsrisiko, wenn zu kurz nach dem Ausbringen von Mist oder Gülle Gemüse gepflanzt wird und in der Kette bis zum Konsumenten gute Wachstumsbedingungen für die Keime auftreten, wie etwa bei geschnittenem, in Schutzatmosphäre abgepacktem Gemüse. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Composting and manuring; Vegetables. Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/20001/1/Koller_etal-EHEC_Salmonellen_inGemuese.pdf Hintergründe zu EHEC, Salmonellen und Co. in Gülle, Mist und Boden, Resultate des Forschungsprojektes PathOrganic Organic Eprints Koller, Martin; Schmid, Michael; Brankatschk, Kerstin; Friedel, Jürgen K.; Sessitsch, Angela. Durch den Ausbruch von EHEC-Keimen in Norddeutschland ist das Potential von krankheitsauslösenden Keimen aus Gemüsepflanzen ins Bewusstsein geraten. In dem transnationalen, mehrjährigen Projekt „PathOrganic“ wurden mögliche Übertragungswege dieser und anderer pathogener Bakterien von Mist und Gülle zum verkaufsfähigen Gemüse untersucht. In Gülle- und Mistproben sowie auf erntereifem Gemüse wurden Keime gefunden. Grundsätzlich besteht ein erhöhtes Gesundheitsrisiko, wenn zu kurz nach dem Ausbringen von Mist oder Gülle Gemüse gepflanzt wird und in der Kette bis zum Konsumenten gute Wachstumsbedingungen für die Keime auftreten, wie etwa bei geschnittenem, in Schutzatmosphäre abgepacktem Gemüse. Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Composting and manuring; Vegetables. Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/20395/4/%C3%96KOmenischerRundbrief_3-2011_p37-39.pdf Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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