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| Alföldi, Thomas; Granado, José; Kieffer, Edith; Kretschmar, Ursula; Morgner, Marion; Niggli, Urs; Schädeli, Alfred; Speiser, Bernhard; Weibel, Franco; Wyss, Gabriela; Schmidt, Wanda; Schmidt, Gernot. |
| Bio allein macht nicht gesünder. Aber Bioprodukte sind ein wichtiger Teil eines nachhaltigen und gesunden Ernährungsstils. Dieses Dossier bringt die Fakten zur Qualität von Bioprodukten und zeigt auf, worin sich Bioprodukte bezüglich Qualität und Sicherheit von nichtbiologischen Produkten unterscheiden. |
| Tipo: Book |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/8559/1/alfoeldi%2D2006%2DDossier_Qualitaet_Dez.05.pdf |
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| Lünzer, Immo; Schmidt, Wanda; Willer, Helga; Yussefi-Menzler, Minou. |
| In diesem Beitrag wird die Geschichte der Zeitschrift Ökologie & Landbau dargestellt. Die Internationale Vereinigung Ökologischer Landbaubewegungen (International Federation of Organic Agriculture Movements, IFOAM) hatte seit etwa 1972 ein eigenes Sprachrohr, zunächst betitelt Circular Letter (Nr. 1 bis 11), später IFOAM-Newsletter (Nr. 12 bis 19). Dieser Newsletter erschien in englischer und französischer Sprache und einfacher Form, getippt und vervielfältigt. Die ersten Ausgaben wurden von Nature & Progrès veröffentlicht und ab dem Jahr 1974 von Anton Pinschof redaktionell betreut. Ende 1976 wur de Dagi Kieffer, Gründerin und heute Stiftungsratsvorsitzende der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL), gebe ten, dieses Mitteilungsblatt in... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Country reports; History of organics. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/4548/1/luenzer%2Detal%2D2009.pdf |
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