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	Provedor de dados BJM (1) Autor Prasad,M.S. (1) Shastry,Suresh (1) Palavra-chave Cell lytic enzyme (1) Xanthan (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2005 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Technological application of an extracellular cell lytic enzyme in xanthan gum clarification BJM Shastry,Suresh; Prasad,M.S.. An extracellular cell lytic enzyme from Pseudomonas sp. was active on heat killed cells of Xanthomonas campestris. The lytic activity caused enzymatic digestion of X.campestris xanthan gum. Digestion was effective for highly viscous native xanthan 2.0% (w/v) and 2.5% (w/v) commercial Sigma xanthan. Scanning electron microscopy and SDS-PAGE observations confirmed the cell lytic action on X.campestris cells. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Xanthan; Cell lytic enzyme. Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822005000100012 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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