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| Fernandes,Adalton M; Soratto,Rogério P; Evangelista,Regina M; Job,André LG. |
| Resumo Mesmo em áreas com teores mais elevados de fósforo (P) disponível no solo é comum observar a aplicação de doses deste nutriente, com o objetivo de aumentar a produtividade e o tamanho dos tubérculos de batata. Contudo, nesses casos não se sabe até que ponto o uso de elevadas doses de P pode afetar a produtividade e as características de qualidade dos tubérculos. Objetivou-se com este trabalho avaliar a influência da adubação fosfatada sobre a produtividade e as características de qualidade dos tubérculos de cultivares de batata de duplo propósito, cultivadas em solos com baixo (14 mg/dm3), médio (36 mg/dm3) e alto (70 mg/dm3) teores de P disponível. Nos três solos, utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, no esquema fatorial 2x5, com quatro... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Solanum tuberosum; Produtividade comercial; Açúcares redutores; Amido; Disponibilidade de nutriente.. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362016000300346 |
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| Yagi,Renato; Soratto,Rogério P; Nazareno,Nilceu RX de; Silva,Henrique L da; Dzierwa,Alexandre de C. |
| ABSTRACT The usual application of high 4-14-8 NPK fertilizer rates in the potato planting furrows, independently of the soil fertility or nutritional cultivar requirements, has become a paradigm in Brazil. However, the 4-14-8 NPK formula does not always meet the crop needs, and can unbalance the availability of nutrients in the soil. The objective of this study was to evaluate the tuber yield and economic results of ‘Atlantic’ potato as affected by rates of 4-14-8 and 6-30-6 NPK formulas applied in the planting furrows. The rates of both NPK formulas were calculated to reach P2O5 rates of 210, 420, and 630 kg ha-1. At each P2O5 rate, the 6-30-6 formula resulted in less 30% N and 65% K2O in the planting furrow compared to 4-14-8 formula. A randomized... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Solanum tuberosum; Mineral fertilization; Fertilizer source; Profitability. |
| Ano: 2019 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362019000400379 |
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| Fernandes,Adalton M; Soratto,Rogério P; Evangelista,Regina Marta; Nardin,Israel. |
| Com o aumento do consumo de batata processada na forma de fritura, torna-se essencial a identificação dos parâmetros de qualidade dos tubérculos de batata. Objetivou-se avaliar a composição físico-química e qualidade de fritura de tubérculos de cultivares de batata, produzidos na safra de inverno. Os tubérculos foram provenientes de experimento de campo conduzido durante a safra de inverno de 2008, no município de Itaí-SP. o delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados, com quatro repetições e cinco tratamentos, representados pelas cultivares Agata, Asterix, Atlantic, Markies e Mondial. Os tubérculos das cultivares Mondial e Agata apresentaram características adequadas para o mercado fresco, sendo indicadas para a preparação de massas e... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Solanum tuberosum; Matéria seca; Açúcares redutores; Cor da polpa; Cor do chips. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362010000300010 |
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