| Santa Catarina constitui o maior produtor nacional de mexilhões e ostras, beneficiado pelas condições naturais formada por baias, estuários e enseadas cuja temperatura de água propícia o cultivo destes produtos. Na região da Grande Florianópolis, encontra-se um número significativo de produtores organizado sob a forma de arranjo produtivo local – APL. Estes desenvolvem esforços de capacitação tecnológica e beneficiam da estrutura institucional de apoio para o desenvolvimento desta atividade. As empresas públicas são as principais gestoras das relações entre os agentes. Apesar da atividade se encontrar em franco desenvolvimento, faz-se necessário promover políticas de desenvolvimento para melhorar suas condições competitivas.---------------------Santa... |
