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| Souza,Renato Santos de; Arbage,Alessandro Porporatti; Neumann,Pedro Selvino; Froehlich,José Marcos; Diesel,Vivien; Silveira,Paulo Roberto; Silva,Alexandre da; Corazza,Cristiano; Baumhardt,Edner; Lisboa,Rodrigo da Silva. |
| O objetivo deste artigo é identificar as preferências dos consumidores de frutas, legumes e verduras (FLV) em termos de estabelecimentos de varejo por eles escolhidos, hábitos de consumo e principais critérios considerados em suas decisões de compra. Do ponto de vista metodológico, a pesquisa conduzida trata-se de um survey (levantamento), realizado em 11 municípios da região central do Rio Grande do Sul. Foram entrevistados 266 consumidores acima de 18 anos, que compuseram uma amostra sistemática e estratificada por região, sexo, idade e renda. Concluiu-se que a maioria dos consumidores adquire os produtos em supermercados ou hipermercados, sendo que a freqüência de compra de maior incidência identificada foi entre duas e três vezes por semana. Para a... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Pesquisa de mercado; Comportamento de compra; Hortigranjeiros. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000200034 |
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| Souza,Renato Santos de; Viana,João Garibaldi Almeida; Bortoli,Anderson. |
| O presente trabalho analisa a evolução histórica dos preços pagos ao produtor dos principais produtos pecuários do Rio Grande do Sul nas últimas três décadas, dando especial atenção às tendências ocorridas a partir da década de 90 e, principalmente, após a estabilização monetária obtida com o Plano Real de 1994. A pesquisa foi realizada com base no histórico de preços médios mensais pagos ao produtor, coletados pela Emater/RS, abrangendo o período de janeiro de 1973 a dezembro de 2004. A análise permitiu concluir que todos os produtos pesquisados (carnes bovina, ovina, suína e de frango, ovos e leite) apresentaram uma desvalorização significativa em seus preços reais entre os anos de 1973 e 2004, com tendência declinante até 1994, sendo que o período entre... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Preços agrícolas; Pecuária gaúcha; Séries temporais de preços. |
| Ano: 2006 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000500026 |
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| Viana,João Garibaldi Almeida; Barchet,Isabela; Zen,Bárbara; Souza,Renato Santos de. |
| O presente trabalho tem como objetivo analisar a evolução histórica dos preços pagos ao produtor de hortifrutigranjeiros do Rio Grande do Sul no período de 1973 a 2006, dando especial atenção ao período anterior e posterior à estabilização monetária alcançada com o Plano Real de 1994. As séries históricas de preços nominais mensais dos produtos hortifrutigranjeiros analisados (aipim, batata, cebola, tomate, laranja, bergamota, maçã, pêssego e uva) foram disponibilizadas pela EMATER-RS. O trabalho permitiu concluir que todos os produtos analisados apresentaram desvalorização significativa em seus preços de 1973 a 2006. Constatou-se que a década de 1980 foi o período de maior desvalorização para a horticultura, e o período pós-Plano Real foi o de maior... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Preços agrícolas; Hortifrutigranjeiros; Séries temporais. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000700025 |
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| Souza,Renato Santos de; Viana,João Garibaldi Almeida. |
| O presente trabalho analisa a evolução histórica dos preços pagos ao produtor pelos principais produtos da agricultura do Rio Grande do Sul nas últimas três décadas, dando especial atenção às tendências ocorridas a partir da década de 90 e, principalmente, após a estabilização monetária obtida com o Plano Real de 1994. A metodologia utilizada foi a de análise de séries temporais, realizada com base no histórico de preços médios mensais pagos ao produtor, coletados pela Emater/RS, abrangendo o período de janeiro de 1973 a dezembro de 2005. A análise permitiu concluir que todos os produtos pesquisados (arroz, feijão, milho, soja e trigo) apresentaram uma desvalorização significativa em seus preços reais entre os anos de 1973 e 2005, e que a década de 80 foi... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Preços agrícolas; Agricultura gaúcha; Séries temporais. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782007000400034 |
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| Viana,João Garibaldi Almeida; Souza,Renato Santos de; Silveira,Vicente Celestino Pires. |
| Objetivou-se analisar o comportamento histórico dos preços pagos ao produtor de bovinos de corte e os preços pagos pelos consumidores por diferentes cortes de carne bovina no Rio Grande do Sul, nas últimas décadas. O estudo foi realizado com base em duas séries históricas de preços nominais mensais, a de preços pagos ao produtor, obtida junto à EMATER/RS e a de preços pagos pelo consumidor final, por meio dos valores pagos na comercialização dos cortes alcatra, coxão de dentro, coxão de fora, patinho, chuleta, filé mignon, costela e paleta, obtidos junto ao IEPE/UFRGS. Os preços nominais foram deflacionados para dezembro de 2006 pelo IGP-DI/FGV. Calcularam-se também os Índices de Preço ao consumidor e ao produtor. Para a análise de tendência dos preços... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Bovinocultura de corte; Preços agrícolas; Séries temporais. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542009000400023 |
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| Viana,João Garibaldi Almeida; Souza,Renato Santos de. |
| O conjunto de mudanças estruturais e conjunturais por que passou a atividade ovina nas últimas décadas refletiu-se nos preços pagos pelos seus produtos, seja na fase de declínio como de recuperação recente. Assim, com este trabalho, procura-se identificar o comportamento dos preços pagos ao produtor no Rio Grande do Sul pelos principais produtos da ovinocultura, carne de ovelha, carne de cordeiro e lã, no período de 1973 a 2005, enfatizando as características de tendência, sazonalidade e ciclos de preços. Com base em dados primários de preços coletados pela EMATER-RS, observou-se que os preços reais apresentaram tendência de queda no período de 1973 a 1994. Entretanto, a estabilização econômica do Plano Real e suas conseqüências no mercado interno fizeram... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Ovinocultura; Preços pagos ao produtor; Séries temporais. |
| Ano: 2007 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000100028 |
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| Viana,João Garibaldi Almeida; Zen,Bárbara; Karlec,Fábio; Souza,Renato Santos de. |
| Neste trabalho, objetivou-se analisar o comportamento de tendência, sazonalidade e ciclos dos preços reais pagos ao produtor de leite do Rio Grande do Sul de 1973 a 2007, bem como a evolução dos preços ao consumidor e da margem de comercialização. O estudo foi realizado com base nas séries históricas de preços nominais mensais de leite pagos ao produtor e pelos consumidores no Rio Grande do Sul, obtidas junto à EMATER/RS e ao IEPE/UFRGS, respectivamente. Os preços nominais foram deflacionados para dezembro de 2007 pelo IGP-DI da FGV. Calcularam-se os Índices de Preço ao Consumidor e ao Produtor, Índices de Estacionalidade, Relativos de Ciclo e Margens de Comercialização do produto. Observou-se que os preços pagos ao produtor apresentaram tendência de queda... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Bovinocultura de leite; Margem de comercialização; Preços agrícolas; Séries temporais de preços. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000200026 |
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