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| Suárez Salazar,Juan Carlos; Duran Bautista,Ervin Humprey; Rosas Patiño,Gelber. |
| La densidad, riqueza y diversidad de la macrofauna edáfica son afectadas, entre otros factores, por la configuración de los agroecosistemas y la estacionalidad de la precipitación. Con el fin de evaluar estos efectos en mayo y noviembre de 2011, correspondientes a épocas de máxima y mínima precipitación, respectivamente, se realizaron estudios sobre la composición de la macrofauna edáfica asociada con los arreglos agroforestales ubicados en el Centro de Investigaciones Macagual Cesar Augusto Estrada González, Amazonia, Caquetá, Colombia. El experimento se dispuso en un diseño completo al azar bifactorial con cuatro tratamientos (arreglos agroforestales: AB = abarco - Cariniana pyriformis Miers; CH = caucho Hevea brasiliensis (Willd. ex A. Juss.) Müll. Arg.... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Edafofauna; Fauna del suelo; Arreglo agroforestal; Época; Densidad; Riqueza; Diversidad; Amazonía. |
| Ano: 2015 |
URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122015000300002 |
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| Machado Cuellar,Leidy; Ordoñez Espinosa,Claudia Mercedes; Angel Sánchez,Yimi Katherine; Guaca Cruz,Lised; Suárez Salazar,Juan Carlos. |
| Abstract Cocoa is a food product with sensory and organoleptic attributes that depends on postharvest processes such as fermentation. This process affects not only the sensory profile, but also chemical reactions and therefore, the quality of the product. Hence, the aim of this study is to carry out a chemical and sensory characterization of cocoa (Theobroma cacao L.) samples from different cocoa farms in the department of Huila, Colombia. Moreover, a bromatological analysis was performed, secondary metabolites (caffeine and theobromine) and total polyphenols were determined, as well as volatile fraction compounds using gas chromatography by solid phase microextraction in the headspace mode (HS-SPME); finally, the samples were classified (acceptable,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Bromatological analysis; Secondary metabolites; Polyphenols; Volatile fraction compounds; Sensory analysis; Sensory attributes. |
| Ano: 2018 |
URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122018000100046 |
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| Suárez Salazar,Juan Carlos; Rodríguez Burgos,Engelberto; Duran Bautista,Ervin Humprey. |
| En 54 fincas cultivadas con café (Coffea arabica L.) en rangos altitudinales, características de plantación y formas de beneficio del fruto diferentes, en los municipios de Suaza y Timaná (Departamento del Huila), Colombia, se evaluaron la relación entre estas variables de cultivo y manejo con los atributos sensoriales en taza. Para el estudio fueron utilizados el método estadístico Análisis de Correspondencias Múltiples (ACM) y Partial Least Square (PLS) para determinar la relación entre los atributos sensoriales y las características del suelo y de manejo de la plantación. A través del análisis de varianza multivariado mediante la prueba de Hotelling se encontraron diferencias (P < 0.001) para pH, Ca, Mg, Na, saturación de bases (SB), Al, P, Zn, así... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Manejo agronómico; Beneficio; Estadística multivariada; Rangos altitudinales. |
| Ano: 2015 |
URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122015000400009 |
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| Rosas Patiño,Gelber; Muñoz Ramos,Jader; Suárez Salazar,Juan Carlos. |
| Entre los meses de abril y julio de 2010, se evaluaron los efectos de diferentes sistemas agroforestales con caucho (Hevea brasiliensis Muell) sobre las propiedades físicas del suelo en área de lomerío en los municipios Belén de los Andaquies, Florencia y El Doncello (Departamento de Caquetá, Colombia). Se compararon los sistemas Hevea brasiliensis Muell asociado con frutales (SAF), H. brasiliensis Muell con vegetación secundaria (SAR), y H. brasiliensis Muell en monocultivo (Mhe) contra bosque secundario (Bs) y pastura nativa (Pna). Se usó un diseño bifactorial completamente al azar, con cinco tratamientos (SAF, SAR, Mhe, Bs, Pna) y dos horizontes (H-A, H-B). Las relaciones entre las variables físicas entre tratamientos se exploraron mediante un análisis... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Especies promisorias; Arreglos agroforestales; Manejo de suelos; Piedemonte amazónico. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122016000200002 |
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