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| Centini,, T. N.; Gonzaga, I. V. F.; Taran, F. M. P.; Françoso, R.; Massoco, C. O.; Hoge, A. Y. A.; Porto, A. C. R. C.; Ferreira, J. R. M.; Gobesso, A. A. O.. |
| Pesquisas recentes indicam que a suplementação do ácido graxo (AG) Ômega-3 pode exercer efeitos imunomoduladores, principalmente por meio da alteração na produção de mediadores inflamatórios. Este ácido graxo n-3 α-linolénico (ALA, 18:3 n-3) está contido no óleo de linhaça, enquanto que o ácido linoleico n-6 (LA 18:2 n-6), contido no óleo de soja, originam substâncias denominadas eicosanoides, os quais participam de reações inflamatórias. Além de possuírem alto valor energético, os AG essenciais têm grande importância pelo seu papel farmacológico, participando de reações inflamatórias, estando diretamente relacionados à resistência imunológica, distúrbios metabólicos, processos trombóticos e doenças neoplásicas (WAITZBERG et al., 2002). |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2012 |
URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/355 |
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