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	Provedor de dados Organic Eprints (1) Autor Busscher, N. (1) Kahl, J. (1) Ploeger, A. (1) Thymian, F.-J. (1) Palavra-chave Food quality and human health (1) Food security (1) Tipo do documento Conference paper, poster, etc. (1) Ano 2009 (1) País Germany (1) Idioma deu (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Definition, Sicherung und Kommunikation Ökologischer Produktqualität - Betrachtungen am Beispiel des Tafelapfels Organic Eprints Thymian, F.-J.; Kahl, J.; Busscher, N.; Ploeger, A.. Organic production standards are used by actors along the organic production and supply chain as measures for quality assurance and tools for communication and differentiation of organic product and process quality. The results of a literature review show that the main aspects of organic product quality are not considered by the most significant standards for organic production in Germany and hence, these standards are not appropriate measures for the above mentioned purposes. Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Food security; Food quality and human health. Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/14178/1/Thymian_14178.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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