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	Provedor de dados Organic Eprints (3) Autor Tusche, Karsten (3) Schulz, Carsten (1) Palavra-chave Aquaculture (2) Feeding and growth (2) Food quality and human health Feeding and growth Health and welfare Aquaculture (1) Food security (1) Tipo do documento Report (3) Ano 2011 (1) 2010 (1) 2009 (1) País Germany (3) Idioma deu (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Optimierter Einsatz von Kartoffelprotein in der Ernährung von Regenbogenforellen nach ökologischen Kriterien Organic Eprints Tusche, Karsten; Schulz, Carsten. Im ersten Versuch wurde aufgezeigt, dass der Einsatz von Kartoffelproteinen als Fischmehlersatz in der ökologischen Ernährung von Regenbogenforellen im höchsten Maße von der Qualität des Rohstoffs abhängig ist. Vor allem der Gehalt an Glykoalkaloiden und anderen möglichen antinutritiven Inhaltstoffen spielt eine Rolle, was wiederum durch die Substitutionshöhe beeinflusst werden kann. Der Geschmack, die Verdauung und Verwertung werden durch hohe Substitutionsraten stark (negativ) beeinflusst. Als Abschlussempfehlung für diesen ersten Versuch werden als maximale Proteinaustauschhöhe 50% mit einem LG-PPC angegeben, wobei das Futter weiterhin einen hohen nutritiven Wert aufweist. Gerade die Akzeptanz der Futterpartikel sollte in zukünftigen Forschungsvorhaben... Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Feeding and growth Health and welfare Aquaculture. Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/19627/1/19627%2D08OE058%2Duni_kiel%2D2011%2Dtusche%2Dkartoffelprotein_regenbogenforellen.pdf Optimierter Einsatz von Kartoffelprotein in der Ernährung von Regenbogenforellen nach ökologischen Kriterien (2. Zwischenbericht) Organic Eprints Tusche, Karsten. In der ökologischen Fischproduktion ist die Futtermittelherstellung streng reglementiert. Die für die Ernährung von carnivoren Fischarten wie der Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss) hochwertigen Fischmehle dürfen gemäß den Produktionskriterien von NATURLAND lediglich aus nachhaltig zertifizierter Fischerei (z.B. MSC-Standard), aus Beifängen der Speisefischerei oder aus Überresten der Verarbeitung von ökologisch produzierten Fischen derselben geographischen Region bezogen werden. Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit soll die Fischmehlverwendung durch Nutzung alternativer Proteinquellen auf ein Minimum reduziert werden. Der Einsatz nativer pflanzlicher Mehle ist wegen der geringen Proteingehalte, möglicher limitierender Aminosäuren und antinutritiver... Tipo: Report Palavras-chave: Feeding and growth; Aquaculture. Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/18127/1/18127-08OE058-uni-kiel-tusche-2010-kartoffelprotein_regenbogenforellen-zwischenbericht2.pdf Optimierter Einsatz von Kartoffelprotein in der Ernährung von Regenbogenforellen nach ökologischen Kriterien (Zwischenbericht) Organic Eprints Tusche, Karsten. In der ökologischen Fischproduktion ist die Futtermittelherstellung streng reglementiert. Die für die Ernährung von carnivoren Fischarten wie der Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss) hochwertigen Fischmehle dürfen gemäß den Produktionskriterien von NATURLAND lediglich aus nachhaltig zertifizierter Fischerei (z.B. MSC-Standard), aus Beifängen der Speisefischerei oder aus Überresten der Verarbeitung von ökologisch produzierten Fischen derselben geographischen Region bezogen werden. Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit soll die Fischmehlverwendung durch Nutzung alternativer Proteinquellen auf ein Minimum reduziert werden. Der Einsatz nativer pflanzlicher Mehle ist wegen der geringen Proteingehalte, möglicher limitierender Aminosäuren und antinutritiver... Tipo: Report Palavras-chave: Aquaculture; Feeding and growth. Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/16782/1/16782%2D08OE058%2Duni_kiel%2Dtusche%2D2009%2Dkartoffelprotein_regenbogenforellen.pdf Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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