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	Provedor de dados Ciênc. Tecnol. Aliment. (1) BABT (1) Ciência Rural (1) Autor Uetanabaro,Ana Paula Trovatti (3) Lucchese,Angélica Maria (2) Assis,Sandra Aparecida de (1) Góes Neto,Aristóteles (1) Góes-Neto,Aristóteles (1) Hughes,Alice Ferreira da Silva (1) Koblitz,Maria Gabriela Bello (1) Lima,Fabíola Guedes de (1) Mercês,Manuela Dória (1) Oliveira,Rodrigo de Queiroz (1) Peralta,Edna Dória (1) Rosa,Carlos Augusto (1) Valasques Junior,Gildomar Lima (1) Mais... Palavra-chave Abelha sem ferrão (1) Antimicrobial activity (1) Arecaceae (1) Atividade antibacteriana (1) Biotechnology (1) Efeito osmótico (1) Enzymes (1) Mel (1) Pectic substances (1) Syagrus coronata (1) Thermostability (1) Yeasts (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (3) Ano 2013 (2) 2012 (1) País Brazil (3) Idioma Inglês (2) Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Antimicrobial activity of Syagrus coronata (Martius) Beccari BABT Hughes,Alice Ferreira da Silva; Lima,Fabíola Guedes de; Lucchese,Angélica Maria; Góes Neto,Aristóteles; Uetanabaro,Ana Paula Trovatti. This work aimed to evaluate the antimicrobial activity of aqueous and methanol extracts of leaves, inflorescences, nut-shell, liquid and solid endosperm nuts of Syagrus coronata against pathogenic bacteria and yeast. Screening was initially performed using the agar dilution method. The extracts regarded as bioactive underwent liquid-liquid partition for determination of their minimum inhibitory concentration and minimum bactericide concentration (MIC and MBC) and those of their respective fractions against the microorganisms inhibited in preliminary tests. Antimicrobial activity was observed only in inflorescences. The corresponding aqueous extract was effective against B. cereus and the three strains of S. aureus, and the corresponding MIC and MCB values... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Syagrus coronata; Arecaceae; Antimicrobial activity. Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132013000200012 Influence of carbon source, pH, and temperature on the polygalacturonase activity of Kluyveromyces marxianus CCMB 322 Ciênc. Tecnol. Aliment. Oliveira,Rodrigo de Queiroz; Valasques Junior,Gildomar Lima; Uetanabaro,Ana Paula Trovatti; Koblitz,Maria Gabriela Bello; Góes-Neto,Aristóteles; Rosa,Carlos Augusto; Assis,Sandra Aparecida de. Microbial pectinolytic enzymes are known to play a commercially important role in a number of industrial processes. Two kinds of yeast can be discerned regarding the production of enzymes. One group includes those which can produce enzymes in the absence of an inducer, and the other group comprises the yeasts that produce enzymes in the presence of an inducer. The objective of this study was to investigate the influence of pectic substances, glucose, pH, and temperature on the polygalacturonase activity by Kluyveromyces marxianus CCMB 322. The yeast was grown in a fermentation broth containing different concentrations of glucose and pectic substances. The polygalacturonase activity was determined by the DNS method, and the pH and temperature were optimized... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Yeasts; Enzymes; Thermostability; Pectic substances; Biotechnology. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612012000300012 Atividade antimicrobiana de méis de cinco espécies de abelhas brasileiras sem ferrão Ciência Rural Mercês,Manuela Dória; Peralta,Edna Dória; Uetanabaro,Ana Paula Trovatti; Lucchese,Angélica Maria. A atividade antimicrobiana de méis produzidos por Melipona asilvai, Melipona quadrifasciata anthidioides, Friseomelita doederleinei, Tetragonisca angustula e Plebeia sp. foi investigada. O teste de difusão em poço demonstrou que todos os méis tem ação antibacteriana frente a Staphylococcus aureus, mas somente as amostras produzidas por M. quadrifasciata anthidioides e F. doederleinei inibiram o crescimento de Escherichia coli. No ensaio de determinação da concentração inibitória mínima, os méis de M. asilvai, M. quadrifasciata anthidioides, F. doederleinei e T. angustula foram mais ativos que os de Plebeia sp. frente a S. aureus e E. coli. Os micro-organismos Pseudomonas aeruginosa e Candida albicans foram resistentes a todos os méis em ambos ensaios. Os... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Abelha sem ferrão; Atividade antibacteriana; Efeito osmótico; Mel. Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000400017 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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