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	Provedor de dados BABT (1) Autor Barros,Márcio de (1) Celligoi,Maria Antonia P. Colabone (1) Vargas,Lucia Helena Mendonça (1) Vignoli,Josiane Alessandra (1) Palavra-chave Sorbitol/ultrasound (1) Zymomonas mobilis (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2006 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Influence of ultrasound on sorbitol release by Zymomonas mobilis grown on high sucrose concentration BABT Barros,Márcio de; Celligoi,Maria Antonia P. Colabone; Vignoli,Josiane Alessandra; Vargas,Lucia Helena Mendonça. This work investigated the effect of applying low intensity ultrasound on sorbitol release by Z.mobilis cultures grown on 200 g/L sucrose medium up to 48 h. The best sorbitol production was 36.09 g/L in 36 h culture. Ultrasound irradiation did not alter the sorbitol values detected after disrupting the cells with 20 minutes treatment. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Zymomonas mobilis; Sorbitol/ultrasound. Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132006000400003 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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