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	Provedor de dados AgEcon (1) Autor Halbrendt, Catherine K. (1) Vaughn, Gerald F. (1) Wirth, Ferdinand F. (1) Palavra-chave Agribusiness (1) Tipo do documento Journal Article (1) Ano 1991 (1) País United States (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última CONJOINT ANALYSIS OF THE MID-ATLANTIC FOOD-FISH MARKET FOR FARM-RAISED HYBRID STRIPED BASS AgEcon Halbrendt, Catherine K.; Wirth, Ferdinand F.; Vaughn, Gerald F.. Conjoint analysis was used to examine buyer preferences toward farm-raised hybrid striped bass at the wholesale, retail, and restaurant levels. Low price and round form were found to be important attributes in the product preference rating for the wholesale and retail markets. The filleted form contributed the most to restaurants' preference rating. Following these, larger fish size was preferred by all markets. Tipo: Journal Article Palavras-chave: Agribusiness. Ano: 1991 URL: http://purl.umn.edu/30303 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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