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1st Report of the Working Group on Standard Development Organic Eprints
Walkenhorst, Michael; Sundrum, Albert.
The initial meeting of the working group on standard development took place at the 1st SAFO-Workshop, September 2003, in Florence. In accordance with the main topic of the Workshop, the discussion was primarily focused on the relationship between socio-economic aspects of the standards and the issue of animal health and food safety in organic farming. The report cover the additional issues discussed in the 1st Working Group meeting in Florence.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2709/1/walkenhorst%2D2003%2Dreport%2Dstandard%2Ddevelopment.pdf
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Vergleich von homöopathischer mit antibiotischer Laktationstherapie zur Behandlung von Mastitiden des Rindes Organic Eprints
Walkenhorst, Michael.
Im Rahmen der vorliegenden Studie wurden 20 Kühe mit klinischen und 75 Kühe mit subklinischen Mastitiden aus 22 biologischen und 5 konventionellen Hochgebirgsmilchviehbetrieben der Schweiz homöopathisch behandelt (HOM). Ihnen wurde 5 Tage einmal täglich ein homöopathisches Komplexmittel oral verabreicht. Vergleichend wurden 29 klinisch und 68 subklinisch an Mastitis erkrankte Kühe derselben 27 Betriebe intrazisternal antibiotisch therapiert (AB). Vor Therapiebeginn und am Tag 19 sowie 35 danach wurden die Euter klinisch untersucht und allen laktierenden Eutervierteln Anfangsgemelksproben zur bakterio-zytologischen Analyse entnommen. Zwischen klinischer, bakteriologischer und vollständiger Heilung wurde differenziert. Heilungsraten wurden separat für die...
Tipo: Thesis Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/18227/1/walkenhorst%2D2011%2Duniversity%2Dzuerich.pdf
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A field trial on the effects of pure sodium propionate and a combination with herbal extracts on short term development of subclinical ketosis Organic Eprints
Dorn, Katharina; Leiber, Florian; Sundrum, Albert; Holinger, Mirjam; Mayer, Philipp; Walkenhorst, Michael.
While glucogenic substances in ketosis prevention are commonly used, there is a lack of clinical studies about the effectiveness of ketosis therapy in particular by means of sodium propionate and herbal extracts. Fresh cows between 5 and 50 days in milk of 25 Swiss and German dairy farms were tested weekly for ketone bodies in blood. From 283 cows, 121 (42.8%) exceeded the threshold of 1.0 mmol/l blood-β-hydroxybutyrate (BBHB). Thereof 84 cows were randomly assigned to three treatments on each farm. Treatment SP-H was composed of sodium propionate (120 g per application) and an aqueous extract of seven herbs (13.5 g drug equivalent per application), treatment SP comprised pure sodium propionate (120 g per application) and treatment PL was a placebo. All...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Dairy cattle; Feeding and growth; Health and welfare.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/34520/1/dorn-etal-2016-LivestockScience-Vol187-p87%E2%80%9395.pdf
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Mastitis ganzheitlich angehen Organic Eprints
Walkenhorst, Michael.
Eine der bedeutendsten Erkrankungen in der Milchviehherde ist die Euterentzündung. Die Ursachen der Mastitis sind vielfältig. Daher muss diesem Krankheitskomplex ein ganzheitliches Konzept entgegengesetzt werden. Um von einer Euterentzündung sprechen zu können, müssen Erscheingungen wie Rötung, Schwellung, Schmerz, vermehrte Wärme oder Abweichungen im Aussehen oder der Zusammensetzung der Milch vorliegen. Ist mindestens eines der angegebenen Symptome mit den fünf Sinnen des Menschen ohne Hilfmittel zu erkennen, spricht man von einer klinischen Euterentzündung (eine Flocke im Vorgemelk = klinische Mastitis!). Von größerer Bedeutung sind jedoch die weniger offensichtlichen Erkrankungen, die so genannten chronisch subklinischen oder unspezifischen...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Dairy cattle Food security; Food quality and human health Health and welfare.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/2719/1/no%2Ddocument%2Drft.rtf
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Anthroposophisch veterinärmedizinische Ansätze zur Ziegengesundheit Organic Eprints
Spranger, Jörg; Walkenhorst, Michael.
Forschung an Nutztieren basiert heute weitgehend auf der geistigen Grundhaltung, in Zucht, Haltung, Fütterung und Pflege den maximalen Grad von ausschliesslich ökonomisch orientierter Gestaltung ihrer Innen- und Umwelt herauszuarbeiten. Die Limitierung dieses Vorgehens besteht nur darin, die Grenze zur offensichtlichen Schädigung der Tiere nicht zu überschreiten. Ziel ist also eine Minimierung der Erfüllung legitimer artgemässer Ansprüche unter möglichst knapper Vermeidung daraus resultierender Krankheiten, Sterilitäten, vorzeitiger Abgänge und Leistungseinbussen. Diese Gratwanderung von Symptomfreiheit an der Grenze der Belastungsfähigkeit hat man sich angewöhnt, als Gesundheit misszuverstehen. Tiermedizinische Forschung wiederum hat weitgehend nur zum...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Sheep and goats; Health and welfare; Breeding and genetics.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2763/1/no%2Ddocument%2Drft.rtf
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Phytotherapie für Tiere – ein fast in Vergessenheit geratenes Potential? Organic Eprints
Ayrle, Hannah; Mevissen, Meike; Kaske, Martin; Nathues, Heiko; Häsler, Stephan; Walkenhorst, Michael.
Seit Jahrtausenden werden Arzneipflanzen bei Mensch und Tier angewendet. Das breite Spektrum pflanzlicher Sekundärstoffe und ihre pflanzenspezifischen Kombinationen bergen ein aktuell weitgehend ungenutztes Potential zur Behandlung kranker Einzeltiere, aber auch zur allgemeinen Verbesserung der Tiergesundheit. Neben optimierten Haltungs- und Hygienebedingungen sowie Massnahmen der Immunisierung könnte die Verabreichung von Arzneipflanzen und Naturstoffen eine Möglichkeit sein, den Einsatz von Antibiotika in der Nutztierhaltung zu reduzieren.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Beef cattle; Feeding and growth; Health and welfare; Pigs.
Ano: 2015 URL: http://orgprints.org/28822/1/Ayrle-etal-2015-VSH_Bulletin%2015_april_Artikel%20Phytotherapie.pdf
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Animal health and welfare planning in organic dairy cattle farms Organic Eprints
Vaarst, Mette; Winckler, Christoph; Roderick, Stephen; Smolders, Gidi; Ivemeyer, Silvia; Brinkmann, Jan; Mejdell, Cecilie; Whistance, Lindsay; Nicholas, Pip; Walkenhorst, Michael; Leeb, Christine; March, Solveig; Henriksen, Britt I. F.; Stöger, Elisabeth; Gratzer, Elisabeth; Hansen, Berit; Huber, Johann.
Continuous development is needed within the farm to reach the goal of good animal health and welfare in organic livestock farming. The very different conditions between countries call for models that are relevant for different farming types and can be integrated into local practice and be relevant for each type of farming context. This article reviews frameworks, principles and practices for animal health and welfare planning which are relevant for organic livestock farming. This review is based on preliminary analyses carried out within a European project (acronym ANIPLAN) with participants from seven countries. The process begins with gathering knowledge about the current status within a given herd as background for making decisions and planning future...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Dairy cattle Health and welfare Education; Extension and communication.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/19397/1/Vaarst2011_aniplan_AHWP.pdf
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Treatment of bovine sub-clinical mastitis with homeopathic remedies Organic Eprints
Klocke, Peter; Ivemeyer, Silvia; Heil, Fritz; Walkenhorst, Michael; Notz, Christophe.
Considering the positive results of homeopathic therapy of bovine mastitis, the presented study should evaluate the effects of two standardized homeopathic methods in sub-clinical mastitis using a prospective randomized double-blind placebo control study design. A number of 124 dairy cows from 17 herds with increased somatic cell count were selected and randomly associated to 5 treatment groups. Two groups received a peroral therapy with (a) a homeopathic combination over 5 days and (b) a single treatment with a homeopathic nosode (Tuberculinum). To each treatment group a placebo control group was established with the same treatment frequency. A fifth group served as an untreated control. The bacteriological cure rate after 4 and 8 weeks was 28% and the...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/10313/1/klocke-etal-2007-sub_clinical_mastitis.pdf
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Workshop ANIPLAN - Payerbach Reichenau. Programme and presentations Organic Eprints
Vaarst, Mette; Winckler, Christoph; Leeb, Christine; Gratzer, Elisabeth; Nicholas, Phillipa; Roderick, Stephen; Smolders, Gidi; Walkenhorst, Michael; Brinkmann, Jan; March, Solveig; Ströger, Elisabeth; Lund, Vonne; Henriksen, Britt I. F.; Hansen, Berit; Neale, Madeleine; Huber, Johann; Whistance, Lindsay; Hofer, T.; Huber, H.; Kilchsperger, Rahel; Ivemeyer, Silvia.
Workshop ANIPLAN, May 11th-14th, 2009, Reichenau, Payerbach Reichenau, Austria. Programme and presentations.
Tipo: Other Palavras-chave: "Organics" in general; Health and welfare.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/18397/1/18397.pdf
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La santé des mamelles dans les fermes laitières Organic Eprints
Klocke, Peter; Heil, Fritz; Notz, Christophe; Spranger, Jörg; Stöger, Elisabeth; Walkenhorst, Michael; Striezel, Andreas.
Dans un projet de recherche sur 100 exploitations laitières le FiBL a développé et mis au point - avec l'aide financière du fonds Coop Naturaplan - un procédé alternatif, éthique et écologique pour l'assainissement des mamelles. La fiche téchnique contient des recommandations d' assainissement par étape des mamelles chez la vache laitière et conforme aux directives bio. Les mesures pour maintenir la santé des mammelles sans antibiotiques à long terme sont également présentées.
Tipo: Book Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/18057/1/klocke-etal-2008-agridea.pdf
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Praxiserhebung zur Mineralstofffütterung in der biologisch-dynamischen Milchviehhaltung Organic Eprints
Ivemeyer, Silvia; Walkenhorst, Michael.
Usage of mineral supplements regarding avoidance of lacks in supply (especially phosphor or selenium) and fulfilling the ideal of a closed materials cycle within a farm is controversial discussed among bio-dynamic farmers. A representative survey in Swiss and German bio-dynamic dairy farms was conducted to investigate the mineral feeding strategies of bio-dynamic farmers and the relationships between farm characteristic and usage of mineral supplements. It was shown that 30% of the dairy herds were fed without external mineral supplements whereas 97% were fed with salt. Farms in highlands, with loamy soils, a high amount of permanent grassland and lower yielding dairy cows were associated with lower use of mineral supplements. Alternatively most often...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Animal husbandry; Feeding and growth; Health and welfare.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/17520/3/Ivemeyer_17520.pdf
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Local knowledge held by farmers in Eastern Tyrol (Austria) about the use of plants to maintain and improve animal health and welfare Organic Eprints
Vogl, Christian R.; Vogl-Lukasser, Brigitte; Walkenhorst, Michael.
Background The sustainable management of animal health and welfare is of increasing importance to consumers and a key topic in the organic farming movement. Few systematic studies have been undertaken investigating farmers’ local knowledge related to this issue. Ethnoveterinary medicine (EVM) is a discipline focusing on local knowledge and folk methods in veterinary medicine, however most ethnoveterinarian studies primarily address the treatment of animal diseases. Very few studies have explored prophylactic methods. Methods An ethnoveterinary research project in Eastern Tyrol (Austria) was conducted in 2004 and 2005 to gather information about local knowledge of animal husbandry from 144 informants, with the emphasis on plants that maintain livestock...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/34519/1/vogl-etal-2016-JEthnobiologyEthnomedicine_Vol12_Issue40-p1-17.pdf
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Farmer opinion on the process of health and welfare planning in Austria, Denmark, Germany, Norway and Switzerland Organic Eprints
Leeb, Christine; Gratzer, Elisabeth; Huber, Johann; Stöger, Elisabeth; Winckler, Christoph; Brinkmann, Jan; March, Solveig; Walkenhorst, Michael; Ivemeyer, Silvia; Smolders, Gidi; Mejdell, Cecilie; Henriksen, Britt I. F.; Hansen, Berit; Whistance, Lindsay; Vaarst, Mette.
This report serves as a deliverable from the ANIPLAN project, with the original title ‘Evaluation report on state of the art regarding animal health and welfare planning in the participating countries’ (Deliverable 5.1). We chose to focus on the farmers’ perspective in each country, and ask the farmers who had participated in our project how they perceived the process of animal health and welfare planning. We did that using a questionnaire which each participant used in an interview with the farmer, asking some specific questions with the aim to evaluate how the farmers had experienced the ANIPLAN approach. We found that this focus was important as a supplement to other outcomes from the project, such as reduction of medicines (Ivemeyer et al., 2011) and...
Tipo: Report chapter Palavras-chave: "Organics" in general; Health and welfare.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/18407/1/18407.pdf
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Mehr Geld dank weniger Mastitis? Organic Eprints
Walkenhorst, Michael.
Eine der häufigsten Erkrankungen und Abgangsursachen beim Milchvieh ist Mastitis. Neben den höheren Tierarzt- und Remontierungskosten müssen auch die verminderte Milchleistung und allfällige Probleme mit Rückständen und Resistenzkeimen beachtet werden. Zusätzlich kann es auch zu Milchgeldabzügen kommen. Die Bedeutung der Eutergesundheit nimmt mit wachsender Betriebsgröße, zunehmender Milchleistung und sinkendem Milchpreis zu.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2704/1/no%2Ddocument%2Drft.rtf
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Blacke - eines der verbreitetsten Hausmittel für Tiere Organic Eprints
Walkenhorst, Michael.
Kamille, Ringelblume, Brennnessel, Beinwell, Kaffee und Blacke sind die meistgenannten Pflanzen, aus denen Bäuerinnen und Bauern Hausmittel für ihre Nutztiere herstellen. Ein FiBL-Kurs vermittelt die praktische Herstellung und Anwendung.
Tipo: Web product Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34780/1/Walkenhorst-2018-Blacke.pdf
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Policy brief on the organic approach to inputs – Plant protection products, fertilisers, veterinary drugs and feed additives explained Organic Eprints
Lang, Isabella; Tamm, Lucius; Speiser, Bernhard; Schärer, Hans-Jakob; Herforth-Rahmé, Joelle; Walkenhorst, Michael; Bünemann-König, Else; Maurer, Veronika; Moeskops, Bram; Busacca, Emanuele; Gall, Eric; Magid, Jakob; Schmitt, Annegret.
The plant and animal health care strategy in organic farming strengthensagro-biodiversity, protects the environment as well as animal and human health. In addition to fully exploiting preventive options, the use of external inputs such as plant protection products, fertilisers or veterinarymedicinal productsis allowed to prevent inacceptable losses in productivity or animal suffering. However, external inputs need to comply with organic standardsas well as European legislationand aretherefore carefully evaluated before any decision on acceptance is taken.Organic farming systems should aim at reducing dependency on off-farm fertilisers to the lowest feasable level to ensure closed nutrient cycles and avoid nutrient leakage and contamination. This policy...
Tipo: Report Palavras-chave: Evaluation of inputs.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36499/1/ifoameu_projects_relacs_policy_brief_on_organic_inputs_201909.pdf
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Zum Wesen der Ziege Organic Eprints
Walkenhorst, Michael; Spranger, Jörg.
Ziegen gehören zur Ordnung der Paarhufer, Unterordnung Wiederkäuer und dort zur Familie der Hornträger. Hier bilden sie in der Unterfamilie der Ziegenartigen (Caprinae) neben den Schafen die eigene Gattung Capra (Ziegen). Das Wesen eines Tieres lässt sich beschreiben als ein Zusammenspiel von Anatomie, Stoffwechsel, Erbgut und Embryologie, Verhalten und Seelenleben. Letzteres wird, weil nur schwer zu erfassen, oft außer Acht gelassen. In der detailgenauen Gesamtschau dieser Bereiche und im zusätzlichen Vergleich mit anderen Haus- und Wildtieren ergibt sich ein Bild einer Tierart, -rasse oder eines Bestandes, das ebenso detaillierte Rückschlüsse auf die jeweiligen spezifischen zulässt. Die Wildform der Haustiere ist besonders zu beachten, wenn es darum...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Sheep and goats; Health and welfare.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2700/1/no%2Ddocument%2Drft.rtf
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Mastitisprojekt Vrin - Alp Ramosa. Aufbau einer hoftierärztlichen Bestandsbetreuung zur Mastitissanierung auf Tal- und Alpbetrieben. Teil 1: Ergebniss der Talperiode Winter 2001/2002 Organic Eprints
Walkenhorst, Michael; Vincenz, Erwin.
Das Mastitisproblem ist allgegenwärtig und dessen Bekämpfung ist eine Daueraufgabe. Das Mastitisprojekt Vrin soll Erkenntnisse bringen, die auch anderen Alpen zugute kommen sollen. Die Vorbereitungen für eine erfolgreiche Alpsaison müssen aber bereits Monate vor der Alpbestossung auf jedem Einzelbetrieb beginnen. Insgesamt hat sich die Eutergesundheit der Vriner Bestände innerhalb eines Jahres deutlich verbessert. Während der Sömmerung 2002 mussten keine der 80 Kühe auf der Alp Ramosa wegen subklinischer Mastitis behandelt werden. Die Milch von sämtlichen Kühen konnte während des ganzen Sommers verwertet werden. Es hat sich gezeigt, dass eine tierärztliche Bestandsbetreuung, die Optimierung der Melkanlage und der Melktechnik sowie der Einbezug des...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2708/1/no%2Ddocument%2Drft.rtf
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Erfolgreiches Absetzen der Bioferkel Organic Eprints
Früh, Barbara; Hagmüller, Werner; Walkenhorst, Michael; Wesselmann, Stefan.
Das Absetzen der Ferkel von der Sau stellt viele Sauenhalter vor große Herausforderungen. Fressunlust, Immunschwäche und Absetzdurchfall führen häufig zu Einbußen und Tierverlusten. Ob die Aufzucht erfolgreich ist oder nicht, zeigt sich oft schon in den ersten Tagen nach dem Absetzen. Die Optimierung von Haltung, Fütterung und Management kann entscheidend dazu beitragen, Tierverluste zu vermeiden und den Medikamenteneinsatz gering zu halten. Dieses Merkblatt erörtert die Schwierigkeiten rund um das Absetzen der Ferkel und zeigt, welche Maßnahmen nötig sind, um Problemen vorzubeugen und diese im akuten Fall zu beheben. Neben Empfehlungen zur Optimierung von Haltung, Management und Fütterung führt das Merkblatt auch im Biolandbau zugelassene...
Tipo: Book Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/28118/1/frueh-etal-2014-merkblatt-1656-absetzen-ferkel.pdf
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Tiergesundheit im biologischen Landbau. Neue Richtlinien und Perspektiven für die Nutztierpraxis Organic Eprints
Hertzberg, Hubertus; Walkenhorst, Michael; Klocke, Peter.
Stimuliert durch ein stetig wachsendes Konsumenteninteresse und finanzielle Anreize des Bundes, hat die biologische Landwirtschaft in der Schweiz in den zurückliegenden Jahren erheblich an Bedeutung gewonnen. Innerhalb der biologisch bewirtschafteten Fläche nimmt das direkt oder indirekt von Wiederkäuern genutzte Grünland den grössten Teil ein. Massgeblich bedingt durch die bedeutende Zunahme der biologischen Milchviehhaltung ist die Kontaktfläche zwischen der tierärztlichen Praxis und dem Biolandbau bereits stark gewachsen. Der Bio-Status eines Betriebes berührt die tierärztliche Praxis vor allen in den Bereichen Komplementärtherapie/Arzneimittelverabreichung und bei den sogenannten zootechnischen Massnahmen (Enthornen, Kupieren etc.). Eine wichtige...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Production systems; Health and welfare.
Ano: 2003 URL: http://orgprints.org/2673/1/hertzberg%2D2003%2DSAT_gesamt_neu_nach_review.pdf
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