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| Schader, Christian; Baumgart, Lukas; Landert, Jan; Muller, Adrian; Ssebunya, Brian; Blockeel, Johan; Weisshaidinger, Rainer; Petrasek, Richard; Mészáros, Dóra; Padel, Susanne; Gerrard, Catherine L; Smith, Laurence; Lindenthal, Thomas; Niggli, Urs; Stolze, Matthias. |
| When trying to optimize the sustainability performance of farms and farming systems, a consideration of trade-offs and synergies between different themes and dimensions is required. The aim of this paper is to perform a systematic analysis of trade-offs and synergies across all dimensions and themes. To achieve this aim we used the Sustainability Monitoring and Assessment Routine (SMART)-Farm Tool which operationalizes the Sustainability Assessment of Food and Agriculture Systems (SAFA) Guidelines by defining science-based indicator sets and assessment procedures. It identifies the degree of goal achievement with respect to the 58 themes defined in the SAFA Guidelines using an impact matrix that defines 327 indicators and 1769 relations between... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: "Organics" in general; Policy environments and social economy; Environmental aspects. |
| Ano: 2016 |
URL: http://orgprints.org/29945/1/schader-etal-2016-sustainability-8-3-274.pdf |
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| Stolze, Matthias; Weisshaidinger, Rainer; Bartel, Andreas; Schwank, Othmar; Müller, Adrian; Biedermann, Roger. |
| Für die sogenannten «Grasländer» Schweiz und Österreich stellt sich die Frage, welche Lösungen für die Milch- und Rindfleischproduktion zu einer ökologisch nachhaltigen Landnutzung beitragen können. Vor diesem Hintergrund unterziehen die Autoren die Landwirtschaft in diesen beiden Alpenländern einer umfassenden Bestandsaufnahme hinsichtlich ihrer agrarpolitischen Entwicklung und deren Folgen für die Umwelt. Dabei stellen sie den Faktor Stickstoff in das Zentrum der Analyse, die in einer Zusammenarbeit zwischen FiBL Österreich, Umweltbundesamt GmbH Wien, FiBL Schweiz, und Schwank Earthpartner erfolgte. Die Autoren entwickeln aus verschiedenen Perspektiven Ansätze und Leitlinien, die zentral sind, um mittelfristig eine ökologisch nachhaltige Landwirtschaft... |
| Tipo: Book |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Recycling; Balancing and resource management Processing; Packaging and transportation Policy environments and social economy Environmental aspects. |
| Ano: 2019 |
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| Frick, Rebekka; Weisshaidinger, Rainer; Moakes, Simon; Müller, Adrian; Bartel, Andreas; Schwank, Othmar; Petrasek, Richard; Biedermann, Roger; Stolze, Matthias. |
| Farming in the alpine countries of Austria and Switzerland fulfils important economic, socio-cultural and ecological functions for society. At the same time, it is responsible for important environmental impacts, whereas nitrogen balance surpluses and related impacts play a central role. It is crucial to reduce nitrogen inputs and site-adapted production and closing material cycles are core elements of ecologically sustainable land use. The study analysed the effects of adapted beef and dairy systems on the environmental impact and the food production with the help of the SOL mass-flow model. This includes higher reliance on grassland-based feed by abandoning the use of concentrate feed and forage maize, locally adapted reduction of livestock numbers,... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Dairy cattle; Beef cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2018 |
URL: http://orgprints.org/34825/1/frick-etal-2018-SUSALPSConference2018-p25.pdf |
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| Schader, Christian; Petrasek, Richard; Lindenthal, Thomas; Weisshaidinger, Rainer; Müller, Werner; Müller, Adrian; Niggli, Urs; Stolze, Matthias. |
| Das vorliegende Papier hat zum Ziel, den aktuellen Stand der wissenschaftlichen Literatur zum volkswirtschaftlichen Nutzen der Bio-Landwirtschaft durch gesellschaftliche Leistungen in Österreich zusammenzustellen. Dabei wurde versucht, soweit wie möglich auf österreichische Studien zurückzugreifen. Falls keine österreichischen Studien vorlagen, wurden internationale Studien herangezogen. Aufgrund dieser Fakten wurden sieben Schlussfolgerungen gezogen, die die derzeitige gesellschaftliche Diskussion um die Reform der österreichischen Agrarumweltpolitik versachlichen und ihr neue Impulse geben sollen. Die Kernthese des vorliegenden Papiers ist, dass die biologische Landwirtschaft mit vergleichsweise geringen gesellschaftlichen Kosten einen höheren... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Farming Systems; Policy environments and social economy; Austria. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/25040/1/fibl-2013-studie-volkswirtschaft-nutzen-131205.pdf |
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