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	Provedor de dados Organic Eprints (1) Autor Baars, T. (1) Kahl, J. (1) Wohlers, J. (1) Palavra-chave Food quality and human health (1) Food security (1) Tipo do documento Conference paper, poster, etc. (1) Ano 2009 (1) País Germany (1) Idioma deu (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Veränderungen im Bildaufbau in der Steigbildmethode durch die Alterung von Milch Organic Eprints Wohlers, J.; Kahl, J.; Baars, T.. The Uni Kassel, FG bio-dynamic agriculture, wants to use the capillary dynamolysis according to Wala (Steigbildethode) for milk samples from different collection-days. Based on former methodological investigation (Zalecka 2006) the aim of the study is to show the aging effect and to test, whether a once taken sample represents the farm. Result: the repeatedly taken samples seem to be equal, but variation in the climatic conditions of the chamber as well as aging of the solution have a tremendous influence on the pictures and must be standardised. Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Food security; Food quality and human health. Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/14035/1/Wohlers_14035.pdf Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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