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Niggli, U.; Schmid, O.; Stolze, M.; Sanders, J.; Schader, C.; Fließbach, A.; Mäder, P.; Klocke, P.; Wyss, G.; Balmer, O.; Pfiffner, L.; Wyss, E.. |
Zusammenfassuung: In diesem Bericht werden die wissenschaftlichen Ergebnisse nationaler und internationaler Studien zu den gesellschaftlichen Leistungen des Biolandbaus zusammengefasst. Als Referenzen werden dabei sowohl die konventionelle wie auch die integrierte Landwirtschaft herangezogen. Es ist den Autoren bewusst, dass alle Landwirtschaftsmethoden in der Schweiz und im Ausland eine grosse Streubreite aufweisen, da der Einfluss der regionalen sozioökonomischen Rahmenbedingungen, der Standortfaktoren, der Betriebsleiter und der unterschiedlichen staatlichen und privaten Regulierungen gross ist. Trotzdem ergeben sich für die verschiedenen Landwirtschaftsmethoden klare Unterschiede, die bei den agrarpolitischen Massnahmen berücksichtigt werden... |
Tipo: Report |
Palavras-chave: Environmental aspects; Biodiversity and ecosystem services; Air and water emissions. |
Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/15397/2/niggli%2Detal%2D2009%2Dgesllschaftl%2Dleistungen.pdf |
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Hackl, E.; Sessitsch, A.; Arthurson, V.; Baggesen, D.L.; Dalsgaard, A.; Friedel, J.K.; Hartmann, A.; Koller, M.; van Bruggen, A.H.C.; Widmer, F.; Wyss, G.; Zijlstra, C.A.. |
PathOrganic assesses risks associated with the consumption of fresh and minimally processed vegetables due to the prevalence of bacterial human pathogens (e.g. Salmonella enterica, pathogenic E. coli, Campylobacter spp., Listeria monocytogenes) in organically grown plant produce. The project aims at evaluating whether organic production poses a risk on food safety and addresses the food chain by taking into consideration potential sources of pathogen transmission (e.g. animal manure). In addition, it evaluates whether organic production may reduce the risk of pathogen manifestation. From a European perspective, vegetable-linked outbreaks are not well investigated. Within the PathOrganic project, surveys of organically grown vegetables are carried out in... |
Tipo: Report |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Vegetables. |
Ano: 2012 |
URL: http://orgprints.org/21197/1/PathOrganic_final_report_OrgEprints.doc |
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