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| Moggia,Claudia; Pereira,Marcia; Yuri,José Antonio; Moya,María A. |
| Peras (Pyrus communis L.) Packhams Triumph fueron evaluadas en madurez y producción de etileno desde cuatro semanas previo a la cosecha. Firmeza y sólidos solubles obtuvieron las mayores correlaciones (r = -0,97 y 0,98, respectivamente) con días después de plena flor (DDPF). La producción de etileno fue baja (< 0.07 mg kg-1) y no mostró correlación con DDPF. Fruta cosechada con 7,8 y 7,0 kg (E1 y E2, respectivamente) fue almacenada en frío convencional (FC: 0°C) y dos condiciones de atmósfera controlada (AC1: 2- 2,5% O2/1-1,5% CO2 y AC2: 1-1,3% O2/0,5-0,8% CO2), -1°C, por seis meses. Se midió madurez, producción de etileno (mensualmente) e incidencia de desórdenes fisiológicos (después de cuatro y seis meses). Adicionalmente, se evaluó tasa de... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Producción de etileno; Atmósfera controlada; Calidad de fruta; Madurez fisiológica. |
| Ano: 2005 |
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072005000300002 |
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| Balbontín,Cristián; Ayala,Héctor; M. Bastías,Richard; Tapia,Gerardo; Ellena,Miguel; Torres,Carolina; Yuri,José Antonio; Quero-García,José; Ríos,Juan Carlos; Silva,Herman. |
| Rain-induced cracking in fruits of sweet cherry (Prunus avium L.) is a problem in most producing areas of the world and causes significant economic losses. Different orchard management practices have been employed to reduce the severity of this problem, although a complete solution is not yet available. Fruit cracking is a complex phenomenon and there are many factors that seem to be involved in its development. During the last decade, genomic and biochemical approaches have provided new insights on the different mechanisms that could be involved in the differential susceptibility shown by commercial cultivars. For instance, sweet cherry genome and transcriptome sequencing information have provided new opportunities to study the expression and structure of... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Physiology; Functional genomics; RNA seq. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392013000100010 |
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| Moggia,Claudia; Hernández,Omar; Pereira,Marcia; A. Lobos,Gustavo; Yuri,José Antonio. |
| A study was carried out to determine the effects of two cooling systems and the application of 1-methylcyclopropene (1-MCP, SmartFreshTM) on the incidence of superficial scald in apples (Malus domestica Borkh.) cv. Granny Smith. Fruit were collected from a commercial orchard (Colbún, Maule Region, Chile) during 2004-2005 season. A completely randomized design was used in a 2 x 2 factorial arrangement, using cooling systems (normal and step-wise cooling) and application of 1-MCP (0 and 625 nL L-1 i.a.) as the main factors. Fruit from normal cooling were kept at 0 °C throughout the storage period (180 days). Step-wise cooling consisted of storing the fruit at 10 °C for 10 days; 4 °C for the next 20 days and 0 °C for the remaining 150 days. Every month,... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Conjugated trienes; Antioxidants; -farnesene; 1-methylcyclopropene; Physiological disorder; Ethylene. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392009000300011 |
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| Lacoste,Pablo; Aranda,Marcela; Yuri,José Antonio; Castro,Amalia; Garrido,Aldo; Rendón Bibiana,Bibiana. |
| A partir de su fundación, la Sociedad Nacional de Agricultura (1838) comenzó a publicar revistas sobre temas agrarios. Generó así un singular corpus documental, dentro del cual el presente trabajo examina los textos dedicados a fruticultura. Se detectaron cerca de 300 artículos sobre el tema, referidos, principalmente, a la forma de cultivar las plantas, enfermedades y plagas, conservación de frutas y exportación. Se detectan relaciones con publicaciones agrarias extranjeras, sobre todo de EE.UU. y Argentina. La influencia de la SNA contribuyó a cambiar el paisaje de la fruticultura en Chile, según se reflejó en el censo agrícola de 1936 |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Sociedad Nacional de Agricultura; Fruticultura; Geografía histórica de la fruta. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942013000100010 |
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| Lacoste,Pablo; Yuri,José Antonio; Aranda,Marcela; Castro,Amalia; Quinteros,Katherine; Solar,Mario; Soto,Natalia; Gaete,Jocelyn; Rivas,Javier. |
| Cuyo y Chile central constituyen, desde el siglo XVIII hasta hoy, el principal polo vitivinícola de América Latina y uno de los con mayor desarrollo del mundo. Su producción de vinos y aguardientes ha tenido fuertes implicancias sociales, económicas, políticas y culturales en la región. En la base de este proceso se encuentra el cultivo de la vid, trabajo agrícola intensivo y especializado, en el cual los vidueños tienen una relevancia central. Este artículo examina las variedades cultivadas en la región a partir de documentos originales inéditos, sobre todo de fondos notariales y judiciales de archivos de Santiago, Mendoza y San Juan. Sobre esta base se conformó un corpus documental de 3,5 millones de plantas, con vistas a identificar el proceso de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Viticultura tradicional; Uva de Italia; Moscatel de Alejandría; Torrontés. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942010000100007 |
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