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	Provedor de dados 14 (6) Autor FARIA, D. A. (6) COSTA, A. M. (5) LIMA, H. C. de (5) VICENTINI, G. C. (5) BRANDÃO, L. de S. (3) HENRIQUE, J. R. (3) PEREIRA, B. G. (3) ARAÚJO JÚNIOR, I. O. (2) BRANDÃO, L. S. (2) CARDOSO, F. F. (2) KISHI, S. M. (2) LIMA, I. C. DA C. (2) MADALENA, J. O. de M. (2) ARAÚJO JUNIOR, I. O. (1) CELESTINO, S. M. C. (1) LIMA, I. C. C. (1) SIMÕES, C. O. (1) SIMÕES, C. de O. (1) Mais... Palavra-chave Food technology (6) Peel (5) Passion fruits (4) Maracujá (3) Análise sensorial (2) Cheese (2) Passiflora (2) Queijo minas (2) Sensory analysis (2) Alimento (1) Banana-passa (1) Desidratação (1) Farinha (1) Farinha de maracujá (1) Fruit processing (1) Indigenuous organisms (1) Iogurte (1) Mandioquinha (1) Maracujá silvestre (1) Musa (1) Mais... Tipo do documento Folders (6) Ano 2009 (6) País Brazil (6) Idioma Português (6)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 6 Primeira ... 1 ... Última Triagem e aceitabilidade de formulações de patês enriquecidos com casca de maracujá silvestre. 14 BRANDÃO, L. S.; COSTA, A. M.; LIMA, I. C. DA C.; PEREIRA, B. G.; HENRIQUE, J. R.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de. Tipo: Folders Palavras-chave: Maracujá silvestre; Farinha de maracujá; Peel; Indigenuous organisms; Passion fruit flour; Alimento; Food technology; Passion fruits. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/748149 Produção de queijo tipo minas frescal com incorporação de farinha da casca de diferentes espécies de maracujá (2009). 14 HENRIQUE, J. R.; COSTA, A. M.; LIMA, I. C. C.; BRANDÃO, L. de S.; VICENTINI, G. C.; PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de; FARIA, D. A.. Tipo: Folders Palavras-chave: Análise sensorial; Queijo minas; Passion fruit; Cheese; Peel; Farinha; Maracujá; Food technology. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/747951 Estudo sensorial de queijo Minas padrão enriquecido com fibras de casca de maracujá (2009). 14 ARAÚJO JÚNIOR, I. O.; LIMA, H. C. de; LIMA, I. C. DA C.; BRANDÃO, L. S.; VICENTINI, G. C.; FARIA, D. A.; COSTA, A. M.. Tipo: Folders Palavras-chave: Queijo minas; Análise sensorial; Peel; Cheese; Maracujá; Passiflora; Food technology; Passion fruits. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711877 Desenvolvimento de iogurte enriquecido com fibras da casca de maracujás nativos (2009). 14 PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; SIMÕES, C. de O.; ARAÚJO JÚNIOR, I. O.; HENRIQUE, J. R.; FARIA, D. A.; KISHI, S. M.; COSTA, A. M.. Tipo: Folders Palavras-chave: Yoghurt; Peel; Fruit processing; Sensory analysis; Maracujá; Iogurte; Food technology; Passion fruits. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/748160 Produção de banana-passa e avaliação sensorial (2009). 14 CARDOSO, F. F.; CELESTINO, S. M. C.; FARIA, D. A.; SIMÕES, C. O.; VICENTINI, G. C.; BRANDÃO, L. de S.; ARAÚJO JUNIOR, I. O.. Tipo: Folders Palavras-chave: Banana-passa; Sensory analysis; Desidratação; Musa; Food technology. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711852 Desenvolvimento de uma sopa de casca de maracujá sabor mandioquinha e frango: avaliação preliminar da aceitabilidade. 14 CARDOSO, F. F.; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; COSTA, A. M.; BRANDÃO, L. de S.; KISHI, S. M.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de. Tipo: Folders Palavras-chave: Mandioquinha; Peel; Sensorial analysis; Sopa; Passiflora; Food technology; Passion fruits. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711898 Registros recuperados: 6 Primeira ... 1 ... Última

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