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Extrator de água-de-coco verde. Infoteca-e
ABREU, F. A. P. de.
O extrator de água-de-coco verde é uma equipamento que foi projetado e concebido para suprir as necessidades de engarrafamento de água-de-coco verde, produto tropical que atualmente possui alto potencial de mercado em outros países e regiões não produtoras. É apresentado neste trabalho o estado da técnica, avanços obtidos com o uso do extrator mecânico, características do equipamento além de algumas recomendações técnicas.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Água de coco - Extrator; Abertura de cocos.
Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/425831
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