| Muitos cogumelos comestíveis são utilizados com objetivos terapêuticos. Produtores brasileiros já têm investido em cultivo de cogumelos visando ao mercado de fitoterápicos, principalmente pelas suas propriedades anticancerígenas. A capacidade imunomoduladora relacionada aos efeitos antitumorais já tem sido relatada em vários trabalhos, colocando em evidência um grande número de espécies. Entre essas, Agaricus blazei, conhecido como Cogumelo do Sol, tem despertado grande interesse, sendo comercializado no Brasil, para tratamento anticâncer. Esse cogumelo já demonstrou propriedades antitumorais e, mais recentemente, uma publicação apresentou indicação de antimutagenicidade. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial antimutagênico do A. blazei... |
