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Características das carcaças e componentes do peso vivo de cordeiros terminados em pastagem ou confinamento - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i1.3617 Animal Sciences
Fernandes, Maria Angela Machado; UFPR; Monteiro, Alda Lúcia Gomes; UFPR; Poli, César Henrique Espírito Candal; UFRGS; Barros, Carina Simionato de; UFPR; Ribeiro, Ticiany Maria Dias; UNESP; Silva, Ana Luisa Palhano; Faculdade de Ciências Agrárias e Recursos Naturais.
O trabalho objetivou avaliar as características da carcaça e os não-componentes da carcaça de cordeiros em quatro sistemas: cordeiros desmamados aos 60 dias mantidos em pastagem; cordeiros + ovelhas em pastagem; cordeiros + ovelhas em pastagem + concentrado em creep feeding (1% PV); cordeiros desmamados aos 60 dias e confinados. Os cordeiros foram abatidos quando a média de peso vivo do tratamento alcançou entre 32-34 kg. Após o abate, foram coletados e pesados os não-componentes da carcaça. Obtiveram-se pesos, rendimentos e medidas objetivas das carcaças e por cálculos a compacidade de perna e carcaça. A metodologia para determinar o momento de abate promoveu grande variação (7 a 14 kg) no peso vivo final entre os animais do mesmo tratamento. Houve...
Palavras-chave: 5.04.00.00-2 Zootecnia creep feeding; Confinamento; Cynodon sp. cv. Tifton-85; Desmamado 5.04.03.00-1 Nutrição e Alimentação Animal.
Ano: 2008 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/3617
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